منصة طبية عربية مهتمة بتقديم المحتوي الطبي الموثوق...
منصة طبية عربية مهتمة بتقديم المحتوي الطبي الموثوق...
تُصنع البيرة غالبًا من الشعير المخمر، ولكنها قد تحتوي على الكحول. تتوفر الآن طرق لإنتاج بيرة شعير خالية من الكحول، مما يتيح الاستفادة من فوائد الشعير دون أضرار الكحول.
عادةً ما يُستخدم مصطلح “بيرة الشعير” للإشارة إلى المشروبات الخالية من الكحول أو ماء الشعير. في هذا المقال، سنتعرف على الفوائد الصحية المحتملة المرتبطة باستهلاك بيرة الشعير الخالية من الكحول.
تحميل المقالةيحتوي الشعير على مركبات تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم. كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الأوعية الدموية والقلب. بالتالي، فإن تناول كميات معتدلة من بيرة الشعير قد يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
تساهم بيرة الشعير في تعزيز نمو بكتيريا بريفوتيلا النافعة في الأمعاء، والتي تلعب دورًا في تنظيم مستويات السكر في الدم بعد الوجبات. يساعد تنظيم السكر في الدم على التحكم في مرض السكري والوقاية من النوع الثاني منه. يُفضل اختيار بيرة شعير قليلة أو خالية من السكر لتحقيق هذه الفوائد.
بالإضافة إلى ذلك، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بيرة الشعير في الوقاية من مضاعفات مرض السكري وتحسين نتائج العلاج.
قد تساعد بيرة الشعير في خسارة الوزن عن طريق تحفيز إفراز هرمونات تنظيم الشهية، مما يؤدي إلى الشعور بالشبع بعد تناول كميات أقل من الطعام. كما أنها قد تساهم في التخلص من الدهون المتراكمة في منطقة الخصر وتقليل عدد الخلايا الدهنية في الجسم بشكل عام.
بعض المركبات الموجودة في بيرة الشعير تعزز عمليات الأيض، مما يدعم جهود خسارة الوزن عند استهلاك كميات معتدلة.
يحتوي شراب الشعير غير المصفى على نسبة عالية من الألياف، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي. لهذا السبب، يُنصح باستبدال بيرة الشعير العادية بشراب الشعير غير المصفى للاستفادة من هذه الفوائد.
تعمل بيرة الشعير على تحفيز إنتاج الهرمونات التي تعزز الشعور بالشبع، مما يقلل من خطر التخمة وعسر الهضم. بالإضافة إلى ذلك، تساعد في الوقاية من الإمساك وتعزيز نمو البكتيريا النافعة في القولون.
على عكس البيرة الكحولية التي قد تزيد من خطر هشاشة العظام، فإن بيرة الشعير الخالية من الكحول قد تعزز امتصاص المعادن وزيادة كثافة العظام عند تناولها بكميات معتدلة.
قد تساعد بيرة الشعير في الوقاية من هشاشة العظام، خاصة لدى النساء بعد سن اليأس، لاحتوائها على مركبات مشابهة للإستروجين، بالإضافة إلى السيليكون والبوليفينولات والأحماض الأمينية.
تحتوي بيرة الشعير على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعزز استجابة الجهاز المناعي للأمراض والتهديدات، وتحمي خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
كما تحفز بعض المركبات في بيرة الشعير الجهاز المناعي للاستجابة بشكل أسرع للعدوى والتعافي بسرعة أكبر. بيرة الشعير المنكهة بالحمضيات غنية بفيتامين ج، المعروف بدوره في تعزيز المناعة.
تساهم بعض العناصر الموجودة في شراب الشعير في الوقاية من بعض أنواع السرطان، حيث تمنع تراكم السموم في القولون، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
قد يكون لـ بيرة الشعير بعض الآثار الجانبية، خاصة عند استهلاك كميات كبيرة:
