الصيام وصحة الجسم: فوائد محتملة وشروط للاستفادة

بعد مرور ساعات على آخر وجبة، ينخفض الإمداد المباشر بالطاقة من الطعام، ويستخدم الجسم مخزونه من السكر، ثم تزداد مساهمة الدهون في توفير الطاقة. تختلف هذه الاستجابة بحسب مدة الصيام، ومكونات الوجبة السابقة، والنشاط البدني، والحالة الصحية. ولا يعني استخدام الدهون أثناء الصيام حدوث خسارة مستمرة في دهون الجسم إذا عُوّضت الطاقة بوجبات كبيرة لاحقًا.

ومن المهم التمييز بين صيام رمضان، الذي يشمل الامتناع عن الطعام والشراب من الفجر إلى المغرب، وأنماط الصيام المتقطع التي تسمح غالبًا بالماء. لذلك لا يمكن تطبيق نتائج أبحاث أحد النمطين على الآخر مباشرة، خصوصًا مع اختلاف النوم ومواعيد الوجبات وطول النهار.

المساعدة على ضبط الوزن

قد يسهّل تقليل ساعات تناول الطعام خفض السعرات لدى بعض الأشخاص، ويحد من الوجبات الخفيفة المتكررة. لكن الصيام لا يضمن نزول الوزن، وقد يزداد الوزن عند تناول كميات كبيرة من المقليات والمشروبات المحلاة. وتشير الأدلة إلى أن الصيام المتقطع ليس متفوقًا بالضرورة على تقليل السعرات بصورة معتدلة ومستمرة؛ الأهم اختيار نمط غذائي يمكن الالتزام به.

تحسين بعض مؤشرات سكر الدم

قد يتحسن تعامل الجسم مع الإنسولين لدى بعض الأشخاص، خصوصًا إذا صاحب الصيام فقدان وزن زائد وتحسن في نوعية الغذاء. لكن هذا لا يعني أن الصيام مناسب لكل مريض سكري؛ فقد يسبب هبوط السكر مع بعض الأدوية، أو ارتفاعه والجفاف عند سوء تنظيم العلاج والطعام. لذلك ينبغي تقييم المخاطر قبل الصيام، لا استخدامه وسيلة لتجربة إيقاف الدواء.

دعم صحة القلب والشرايين

قد تتحسن قراءات ضغط الدم وبعض دهون الدم مع الصيام لدى بعض الأشخاص، وغالبًا تتداخل هذه النتائج مع تغير الوزن والعادات الغذائية. ولا تثبت هذه التغيرات وحدها أن الصيام يمنع الجلطات أو يعالج أمراض القلب. وتظل تقليل الملح، وتناول الألياف والدهون غير المشبعة، والامتناع عن التدخين، والانتظام على العلاج خطوات أكثر وضوحًا في حماية القلب.

قد يشعر بعض الأشخاص براحة عند تقليل الأكل المتواصل والوجبات الدسمة، لكن وصف الصيام بأنه يعالج الجهاز الهضمي أو يريحه دائمًا غير دقيق. فالإفطار بكمية كبيرة، ثم الاستلقاء مباشرة، قد يزيد الحموضة والارتجاع والانتفاخ. كما قد يحدث الإمساك بسبب نقص الماء والألياف وقلة الحركة.

ابدأ بكمية معتدلة، وتناول الطعام ببطء، ووزّع احتياجاتك على الإفطار والسحور ووجبة خفيفة عند الحاجة. واختر الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة، مع زيادة الألياف تدريجيًا إذا كانت تسبب الغازات. وإذا كنت تعاني مرضًا هضميًا نشطًا أو أعراضًا متكررة، فالأفضل مناقشة ملاءمة الصيام مع الطبيب.

قد تمنح الأجواء الروحية والاجتماعية للصيام شعورًا بالطمأنينة والانتماء، وقد يساعد تنظيم العادات على الإحساس بالقدرة على ضبط السلوك. لكن ذلك لا يجعل الصيام علاجًا للاكتئاب أو القلق، ولا يلغي الحاجة إلى الدعم النفسي أو الأدوية الموصوفة.

أما التركيز، فقد يتحسن عند بعض الأشخاص ويضعف عند آخرين. فالجفاف وقلة النوم والانقطاع المفاجئ عن الكافيين قد تسبب الصداع والتعب وضعف الانتباه. والأدلة البشرية على أن الصيام يحمي الدماغ أو يمنع الخرف لا تزال غير كافية. وللحفاظ على النشاط الذهني، اهتم بالنوم وخفف الكافيين تدريجيًا قبل الصيام إن كنت تستهلكه بكثرة.

• التخلص من السموم: يتولى الكبد والكليتان معالجة الفضلات والتخلص منها باستمرار. لا توجد أدلة موثوقة على أن الصيام يطرد «سمومًا متراكمة»، كما أن نقص السوائل قد يضر بدلًا من أن ينفع.
• تقوية المناعة: قد يؤثر الصيام في بعض مؤشرات الالتهاب، لكن ذلك لا يثبت أنه يمنع العدوى أو يقوّي المناعة بصورة عامة. التغذية الكافية والنوم والتطعيمات أكثر أهمية لحماية الصحة.
• التوازن الهرموني: تتغير بعض الهرمونات طبيعيًا عند الامتناع عن الطعام، لكن لا يصح القول إن الصيام يصلح جميع الاضطرابات الهرمونية. وقد يضر نقص الطاقة الشديد ببعض وظائف الجسم.
• تجدد الخلايا: توجد أبحاث حول الصيام وعمليات الصيانة الخلوية، ومنها الالتهام الذاتي، لكن نتائج المختبر والحيوانات لا تكفي لإثبات علاج الأمراض أو إطالة عمر الإنسان بالصيام.

أفضل خطة هي التي تلائم احتياجاتك دون حرمان شديد أو إفراط تعويضي. ويمكن البدء بهذه الخطوات:

• إفطار متوازن: اجمع بين الخضراوات ومصدر للبروتين والحبوب الكاملة أو النشويات بكمية مناسبة، وقلل المقليات والحلويات.
• سحور مشبع: اختر البروتين والألياف، مثل البيض أو اللبن والبقول والشوفان، وقلل الأطعمة شديدة الملوحة.
• سوائل موزعة: اشرب الماء تدريجيًا بين الإفطار والسحور بدلًا من كمية كبيرة دفعة واحدة. وإذا كنت ملتزمًا بتقييد السوائل طبيًا، فاتبع خطتك العلاجية.
• حركة مناسبة: مارس نشاطًا خفيفًا أو متوسطًا بحسب قدرتك، واجعل التمارين الشديدة في وقت تستطيع فيه شرب الماء، وتجنب الإجهاد في الحر.
• نوم منتظم: حافظ قدر الإمكان على مجموع ساعات نوم كافٍ، ولا تجعل السهر عادة يومية.
• أدوية منظمة: لا توقف دواءً ولا تضغط جرعاته في ساعات قليلة؛ اسأل الطبيب أو الصيدلي عن التوقيت المناسب.

تحتاج بعض الفئات إلى تقييم فردي، وقد يُنصح بعضها بعدم الصيام بحسب شدة الحالة. ويشمل ذلك مرضى السكري، خصوصًا المصابين بالنوع الأول أو من لديهم هبوط سكر متكرر، ومرضى الكلى والقلب المتقدم، ومن يتناولون أدوية تستلزم مواعيد دقيقة أو تزيد فقد السوائل.

وتحتاج الحوامل والمرضعات، وكبار السن المصابون بالهشاشة، والأشخاص ناقصو الوزن أو المصابون باضطرابات الأكل إلى مشورة مناسبة. ولا ينبغي استخدام الصيام بهدف إنقاص وزن الأطفال والمراهقين دون إشراف متخصص، لأن احتياجات النمو تختلف عن احتياجات البالغين.

راجع الطبيب قبل الصيام إذا كنت تعاني مرضًا مزمنًا، أو تستخدم علاجًا منتظمًا، أو سبق أن أصبت بمضاعفات أثناء الصيام. واحجز تقييمًا إذا تكرر الصداع الشديد أو الدوار أو الخفقان أو الإمساك المستمر، أو حدث فقدان وزن غير مقصود.

اقطع الصيام واطلب المساعدة الطبية فورًا عند الإغماء، أو التشوش، أو ألم الصدر، أو ضيق التنفس، أو الضعف الشديد المصحوب بقلة واضحة في البول. وإذا كنت مريض سكري وظهرت علامات هبوط السكر، مثل التعرق والرجفة والارتباك، فلا تؤخر التعامل معها حتى موعد الإفطار؛ اتبع خطة العلاج المتفق عليها واطلب المساعدة عند الحاجة.