الفيتامينات والوزن: متى تكون الزيادة مرتبطة بالمكملات؟

الفيتامينات مواد يحتاج إليها الجسم بكميات صغيرة لدعم وظائفه، مثل إنتاج خلايا الدم وصحة الأعصاب والعظام والمناعة. وهي تختلف عن الكربوهيدرات والدهون والبروتينات التي توفر الطاقة. لذلك فإن تناول فيتامين بمفرده لا يضيف سعرات تؤدي إلى تخزين الدهون.

تحدث زيادة الدهون عادة عندما تتجاوز الطاقة التي تحصل عليها من الطعام والشراب احتياجاتك على مدى الوقت. أما ارتفاع الرقم على الميزان فقد يعكس أيضًا احتباس السوائل، أو تغير محتوى الأمعاء، أو زيادة الكتلة العضلية. ولهذا لا يكفي تزامن الزيادة مع بدء المكمل لإثبات أنه السبب.

عودة الشهية بعد علاج نقص غذائي

قد يصاحب بعض حالات النقص فقدان الشهية أو التعب أو الشعور العام بالإعياء. وعندما يعالج النقص، قد تتحسن القدرة على تناول الطعام وتعود الشهية إلى مستواها المعتاد. إذا أدى ذلك إلى زيادة كمية الطعام، يمكن أن يرتفع الوزن، خصوصًا لدى من كانوا يفقدونه بسبب سوء التغذية. هذا أثر غير مباشر لتصحيح المشكلة، وليس خاصية تسمين في الفيتامين.

وجود مكونات ذات سعرات حرارية

ليست كل المنتجات المسماة مكملات غذائية مجرد فيتامينات. فمشروبات التغذية ومساحيق زيادة الوزن قد تحتوي على كميات معتبرة من الكربوهيدرات والبروتين والدهون. كما قد تحتوي الفيتامينات القابلة للمضغ وبعض الشرابات على سكر، بينما تكون السعرات في الكبسولات الزيتية عادة قليلة. الحكم هنا يكون على التركيبة والكمية المستهلكة، لا على اسم المنتج.

تغيرات أخرى حدثت في الفترة نفسها

قد يبدأ الشخص المكمل خلال التعافي من مرض، أو مع قلة الحركة، أو تغيير أدوية أخرى. كذلك يتذبذب الوزن طبيعيًا مع الملح والدورة الشهرية والإمساك. وقد تسبب مكملات الحديد إمساكًا لدى بعض الأشخاص، فيشعرون بالانتفاخ أو الامتلاء؛ لكن ذلك لا يعني اكتساب دهون بسبب الحديد.

فيتامينات ب وفيتامين ب12

تشارك فيتامينات ب في عمليات استخلاص الطاقة من الغذاء، لكنها لا تزود الجسم بالطاقة بمفردها. علاج نقص ب12 قد يحسن أعراضًا مثل التعب وضعف الشهية إذا كانت ناتجة عن النقص. أما تناوله دون حاجة فلا توجد أدلة موثوقة على أنه يفتح الشهية أو يزيد الوزن بشكل يمكن توقعه، كما أنه ليس وسيلة مثبتة للتنحيف.

فيتامين د

قد يُلاحظ انخفاض مستوى فيتامين د لدى أشخاص مصابين بالسمنة، لكن الارتباط لا يثبت أن نقصه سبب مباشر لزيادة الوزن. تناول فيتامين د لعلاج نقص مثبت مهم لصحة العظام ووظائف أخرى، وليس علاجًا للسمنة. كذلك لا يُتوقع أن يسبب تناوله بالقدر المناسب زيادة الدهون.

الحديد والزنك والفيتامينات المتعددة

الحديد والزنك معدنان وليسا فيتامينين، لكنهما يدخلان في كثير من المكملات. قد يؤثر نقص الحديد في النشاط، وقد يؤثر نقص الزنك في التذوق والشهية. تصحيح النقص يمكن أن يحسن هذه الوظائف، ولا يعني أن المكمل يسبب زيادة الوزن لدى الجميع. وتنطبق الفكرة نفسها على الفيتامينات المتعددة: فائدتها تتحدد بالحاجة إليها، لا بعدد مكوناتها.

لا يُنصح بالاعتماد على الفيتامينات وحدها لزيادة الوزن. إذا لم يكن هناك نقص غذائي، فقد لا تحقق أي فائدة في هذا الجانب، وقد تؤخر اكتشاف سبب ضعف الشهية أو النحافة. ومن الأسباب المحتملة مشكلات الجهاز الهضمي، واضطرابات الغدة الدرقية، والاكتئاب، أو آثار بعض الأدوية.

انتبه أيضًا إلى منتجات «فتح الشهية» مجهولة المكونات أو التي تعد بزيادة سريعة. بعضها قد يحتوي على مواد دوائية أو مكونات غير معلنة، ولا يصبح آمنًا لمجرد وصفه بأنه طبيعي أو غني بالفيتامينات. الأفضل تقييم سبب نقص الوزن ووضع خطة غذائية مناسبة بدل البحث عن مكمل للتسمين.

قبل ربط الزيادة بالمكمل، حاول جمع معلومات بسيطة تساعدك أنت والطبيب أو اختصاصي التغذية على فهم الصورة:

• راجع اسم المنتج ومكوناته، وهل هو فيتامين فقط أم مشروب غذائي متكامل.
• اقرأ السعرات وحجم الحصة وعدد الحصص التي تتناولها، خاصة في الشرابات والمساحيق.
• لاحظ أي تغير في الشهية أو الوجبات الخفيفة أو المشروبات المحلاة أو مستوى الحركة.
• قِس الوزن على الميزان نفسه وفي وقت متقارب، وراقب الاتجاه خلال أسابيع بدل التركيز على قراءة واحدة.
• دوّن ظهور الإمساك أو التورم أو أي دواء جديد بالتزامن مع زيادة الوزن.

لا توقف مكملًا موصوفًا لعلاج نقص أو خلال الحمل لمجرد تغير بسيط في الوزن. ناقش الأمر مع الطبيب أو الصيدلي، فقد يكون الحل مراجعة التركيبة أو البحث عن سبب آخر، وليس إلغاء المكمل الضروري.

الغذاء المتنوع هو الأساس، والمكمل يعالج حاجة محددة ولا يعوض النظام الغذائي كاملًا. قد يحتاج بعض الأشخاص إلى مكملات بسبب الحمل، أو نظام غذائي يستبعد مصادر معينة، أو اضطراب الامتصاص، أو نقص مثبت. ولا يحتاج كل شخص إلى حزمة تحاليل للفيتامينات؛ يحدد الطبيب الفحوص المناسبة بناءً على الأعراض وعوامل الخطر.

• التزم بتعليمات المختص أو ملصق المنتج، ولا ترفع الكمية بحثًا عن نتيجة أسرع.
• تجنب الجمع بين عدة مكملات تحتوي على المكونات نفسها دون مراجعة.
• أخبر الطبيب بالأدوية والمكملات كافة، لأن بعض الفيتامينات والمعادن تتداخل مع الأدوية.
• اختر منتجات من مصادر موثوقة، واحفظها بعيدًا عن الأطفال.

قد تتراكم الفيتامينات الذائبة في الدهون، خاصة أ ود، وتسبب السمية عند الإفراط فيها. كما أن بعض الفيتامينات الذائبة في الماء قد تضر عند تناول كميات كبيرة؛ فزيادة ب6 لفترات طويلة قد تؤذي الأعصاب. والحديد الزائد قد يكون خطرًا، لذلك لا تعني كلمة «فيتامين» أن المنتج مناسب للجميع.

اطلب تقييمًا طبيًا إذا استمر تغير الوزن دون تفسير، أو صاحبه فقدان شهية ملحوظ، أو تعب شديد، أو خفقان، أو تغير مستمر في التبرز. كذلك تستحق النحافة المصحوبة بفقدان وزن غير مقصود فحصًا بدل الاكتفاء بمكمل فاتح للشهية.

أما الزيادة السريعة خلال أيام مع تورم الساقين أو الوجه فتحتاج إلى تقييم عاجل، لأنها قد تشير إلى احتباس السوائل. وإذا صاحبها ضيق تنفس شديد أو ألم في الصدر، فتوجه إلى الطوارئ. الخلاصة أن الفيتامينات ليست سببًا مباشرًا معتادًا لزيادة الدهون؛ والأهم هو مراجعة الحاجة إلى المكمل ومكوناته والتغيرات الصحية والغذائية المصاحبة.