المكسرات في الحمل: فوائد غذائية وكيفية تناولها بأمان

المكسرات آمنة عمومًا خلال الحمل إذا لم تكن لديك حساسية منها، وكانت سليمة ومحفوظة بطريقة مناسبة. ويشمل ذلك اللوز والجوز والفستق والكاجو والبندق، وكذلك الفول السوداني الذي ينتمي نباتيًا إلى البقول لكنه يشبه المكسرات في استخدامه الغذائي. ولا تحتاج الحامل إلى الامتناع عنها لمجرد الخوف من أن يصاب طفلها بالحساسية مستقبلًا.

إذا سبق أن ظهرت لديك أعراض بعد نوع معين، فلا تجربي تناوله مجددًا في المنزل قبل التقييم الطبي. أما وجود حساسية لدى أحد أفراد الأسرة فلا يعني تلقائيًا أنك مصابة بها، ولا يستدعي وحده حذف المكسرات من غذائك. وقد تحتاج بعض الحالات، مثل أمراض الكلى، إلى تحديد أنواعها وكمياتها بالتعاون مع الفريق المعالج.

توفير طاقة وعناصر غذائية في كمية صغيرة

تتميز المكسرات بكثافتها الغذائية، فتمنح طاقة وعناصر مفيدة في حجم صغير نسبيًا. قد يناسب ذلك الحامل التي تجد صعوبة في تناول وجبات كبيرة، بشرط أن تتقبلها معدتها. وتوفر البروتين النباتي الذي يساهم، مع مصادر البروتين الأخرى، في بناء أنسجة الجسم ودعم احتياجات الحمل. لكنها ليست مصدرًا متكاملًا لكل العناصر التي تحتاجها الأم والجنين.

دعم نمط غذائي مفيد لصحة القلب

تحتوي معظم المكسرات على دهون غير مشبعة. واستبدال بعض الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة بها يمكن أن يدعم جودة النظام الغذائي وصحة القلب. أما الادعاء بأنها تعالج ارتفاع ضغط الحمل أو تمنع تسمم الحمل فغير دقيق؛ فهذه الحالات تحتاج إلى متابعة طبية. واختيار المكسرات غير المملحة يساعد على تجنب الصوديوم الزائد الموجود في بعض الوجبات الخفيفة.

المساعدة على الشبع وانتظام الإخراج

اجتماع الألياف والدهون والبروتين قد يساعد على الشعور بالشبع بين الوجبات. كما تساهم الألياف في دعم انتظام حركة الأمعاء، خاصة مع شرب السوائل والنشاط المناسب للحمل. لكن المكسرات وحدها ليست علاجًا للإمساك، وقد تسبب الانتفاخ لدى بعض النساء عند تناول كمية كبيرة أو زيادة الألياف بسرعة.

إضافة معادن وفيتامينات مهمة

توفر أنواع مختلفة من المكسرات المغنيسيوم والزنك وفيتامين هـ، وبعض الحديد والفولات. لهذه العناصر أدوار في وظائف العضلات والمناعة وتكوين الخلايا، لكن الكميات تختلف حسب النوع والحصة. والحديد النباتي أقل امتصاصًا من الحديد الموجود في اللحوم؛ لذلك لا تكفي المكسرات لعلاج فقر الدم، ولا تحل محل حمض الفوليك أو مكملات الحمل التي يوصي بها الطبيب.

لا يوجد نوع واحد يجب تناوله طوال الحمل. التنويع مفيد لأنه يتيح مجموعة أوسع من العناصر الغذائية، ويمكن الاختيار وفق التفضيل والتحمل والتكلفة. ومن الأمثلة الشائعة:

• اللوز: يوفر الألياف وفيتامين هـ وبعض الكالسيوم، لكنه لا يغني عن مصادر الكالسيوم الأساسية.
• الجوز: يحتوي على حمض ألفا لينولينيك، وهو أحد أحماض أوميغا 3 النباتية.
• الفستق: يضيف البروتين النباتي والألياف وعددًا من المعادن إلى الوجبات.
• الكاجو: يوفر المغنيسيوم والنحاس وبعض الحديد، ويُفضّل اختياره دون ملح مضاف.
• البندق والفول السوداني: خياران لإضافة الدهون غير المشبعة والبروتين إلى الغذاء.

من المهم معرفة أن الجسم يحول أوميغا 3 النباتية إلى حمض DHA بكفاءة محدودة؛ لذا لا يُعد الجوز بديلًا مكافئًا للأسماك منخفضة الزئبق أو لمكمل DHA عند الحاجة الطبية. كذلك يحتوي الجوز البرازيلي على سيلينيوم مرتفع ومتفاوت، ولذلك لا يُنصح بتناول حفنات منه يوميًا أو الاعتماد عليه بوصفه مكملًا طبيعيًا للسيلينيوم.

حفنة صغيرة، نحو 25 إلى 30 غرامًا، تمثل حصة عملية لكثير من البالغين، وليست وصفة ثابتة لكل حامل. تحدد الكمية المناسبة بحسب بقية الغذاء واحتياجات الطاقة وزيادة الوزن والحالة الصحية. ولا توجد ضرورة لتناول المكسرات يوميًا إذا كنت تحصلين على عناصرها من مصادر أخرى، كما لا تحتاجين إلى مضاعفة الكمية لأنك حامل.

المكسرات غنية بالسعرات، حتى عندما تكون غير مملحة أو غير محمصة. ضعي حصتك في طبق صغير بدل الأكل مباشرة من العبوة، واستخدميها بديلًا لبعض الحلويات أو المقرمشات، لا إضافة كبيرة فوق غذائك المعتاد. وفي سكري الحمل قد تكون جزءًا مناسبًا من الخطة الغذائية، لكن الأصناف المغطاة بالعسل أو الشوكولاتة تحتاج إلى مراعاة السكريات والكربوهيدرات المضافة.

• اختاري الأنواع غير المملحة، النيئة أو المحمصة تحميصًا جافًا، من مصدر موثوق وعبوة سليمة.
• اقرئي المكونات لتجنب السكر والملح المضافين، والانتباه إلى تحذيرات الحساسية والتلوث التبادلي.
• احفظيها في وعاء محكم بعيدًا عن الحرارة والرطوبة، ويمكن تبريدها لإطالة مدة حفظها وفق تعليمات العبوة.
• تخلصي من المكسرات ذات العفن أو الرائحة الزنخة أو الطعم غير المعتاد، ولا تحاولي إنقاذها بإزالة الجزء الظاهر فقط.
• إذا اخترت زبدة المكسرات، فابحثي عن منتج بسيط المكونات، دون سكر مضاف أو كثير من الملح.

يمكن إضافة المكسرات المفرومة إلى الشوفان أو الزبادي المصنوع من حليب مبستر، أو تناولها مع ثمرة فاكهة، أو إضافة كمية صغيرة منها إلى السلطة. ولا يلزم نقع المكسرات للحصول على فوائدها، ولا توجد حاجة إلى خلطات خاصة للحمل. وإذا زادت الحموضة أو الغثيان بعدها، فجربي كمية أصغر في وقت مختلف أو اختاري وجبة بديلة.

راجعي الطبيب إذا ظهر طفح أو حكة أو تورم خفيف بعد تناول المكسرات، حتى لو اختفت الأعراض، لتقييم احتمال الحساسية قبل تناولها مرة أخرى. واطلبي المشورة إذا استمر ألم البطن أو القيء أو الإسهال، أو كان الإمساك شديدًا، بدل افتراض أن المشكلة مجرد أثر طبيعي للمكسرات.

اتصلي بالطوارئ فورًا عند صعوبة التنفس أو تورم اللسان أو الحلق أو الشعور بالإغماء بعد تناولها؛ فقد تكون هذه علامات تفاعل تحسسي شديد. وإذا كان لديك قلم أدرينالين موصوف، فاستخدميه وفق خطة الطوارئ دون تأخير. وبشكل عام، تبقى المكسرات خيارًا غذائيًا مفيدًا لا علاجًا، وأفضل طريقة للاستفادة منها هي الاعتدال والتنوع ومراعاة احتياجاتك الفردية.