أطعمة ترفع ضغط الحامل: ما الذي يجب تقليله؟

أهم عامل غذائي معروف هو الإفراط في الصوديوم، وهو أحد مكونات ملح الطعام. قد يزيد احتباس السوائل ويرفع الضغط لدى بعض الأشخاص، وتختلف الاستجابة له من امرأة إلى أخرى. والمشكلة ليست في الملح المضاف أثناء الطهي فقط، بل في الصوديوم الموجود أصلًا في منتجات يومية.

المخللات والأطعمة شديدة الملوحة

المخللات والزيتون المحفوظ في محلول ملحي والأسماك المملحة قد تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم. اختاري كميات صغيرة على فترات، ولا تجمعي عدة أصناف مالحة في الوجبة نفسها. وبعض الأسماك المملحة أو غير المطهية جيدًا تحمل أيضًا مخاطر عدوى غذائية للحامل، لذا لا تقتصر المشكلة فيها على الضغط.

اللحوم المصنعة والوجبات السريعة

النقانق واللانشون واللحوم المدخنة والبيتزا والبرغر الجاهز قد تجمع بين الصوديوم المرتفع والدهون المشبعة. تكرار تناولها يجعل ضبط الملح أصعب. كما تحتاج اللحوم الجاهزة للأكل إلى احتياطات سلامة غذائية أثناء الحمل، ومنها التسخين الجيد عند تناول الأنواع التي قد تنقل الليستيريا، وفق الإرشادات الصحية المحلية.

الأطعمة الجاهزة والصلصات

• الشوربة سريعة التحضير ومكعبات المرق والنودلز الجاهزة.
• رقائق البطاطس والمقرمشات والمكسرات المملحة.
• صلصة الصويا والصلصات الجاهزة وتتبيلات السلطة المالحة.
• بعض الأجبان المالحة والمعلبات والوجبات المجمدة.

حتى الخبز ومنتجات لا يبدو مذاقها شديد الملوحة قد تضيف صوديومًا ملحوظًا عند تناولها بكثرة. قارني الملصقات الغذائية بين المنتجات المتشابهة، وانتبهي إلى كمية الصوديوم في الحصة وعدد الحصص التي تتناولينها بالفعل.

القهوة والشاي ومشروبات الطاقة

قد يسبب الكافيين ارتفاعًا مؤقتًا في ضغط الدم، خاصة لدى غير المعتادات عليه. يُنصح أثناء الحمل بألا يتجاوز مجموع الكافيين 200 ملغ يوميًا من جميع المصادر، وقد يوصي الطبيب بتقليله أكثر بحسب حالتك. يختلف محتوى القهوة والشاي باختلاف الحجم والتحضير؛ لذلك لا تعتمدي على عدد الأكواب وحده. وتشمل المصادر أيضًا الشوكولاتة والكولا وبعض الأدوية.

تجنبي مشروبات الطاقة خلال الحمل؛ فقد تحتوي على كافيين مرتفع ومكونات منبهة لا تتوافر معلومات كافية عن أمانها للحامل. وليس كل مشروب مكتوب عليه «طبيعي» مناسبًا للحمل أو لضغط الدم.

العرقسوس والخلطات العشبية

يمكن للعرقسوس الحقيقي أن يرفع الضغط ويخفض البوتاسيوم، لذلك تجنبي مشروبه ومكملاته خلال الحمل. ولا تستخدمي الأعشاب أو خلطات التنحيف وإدرار البول لضبط الضغط؛ فقد تتداخل مع العلاج أو تؤثر في توازن السوائل والأملاح، ولا تعني شهرتها أنها آمنة للجنين.

قد ينخفض الضغط نسبيًا في النصف الأول من الحمل بسبب توسع الأوعية الدموية، لكن الدوخة قد تنتج أيضًا عن الجفاف أو فقر الدم أو أسباب أخرى. لا تبدئي بزيادة الملح أو شرب القهوة لعلاجها دون قياس الضغط وتقييم السبب، خصوصًا إذا سبق أن عانيت ارتفاع الضغط أو أمراض الكلى.

قد تساعد الوجبات الصغيرة المنتظمة، وشرب الماء بانتظام ما لم يحدد الطبيب السوائل، والنهوض ببطء، وتجنب الوقوف الطويل والحرارة. عند الدوار اجلسي أو استلقي على جانبك لتجنب السقوط. أما الإغماء أو النزيف أو ألم الصدر أو الدوار المتكرر فيحتاج إلى تقييم طبي، وليس مجرد تعديل الوجبة.

تكون القراءة المثالية عادة أقل من 120/80 ملم زئبق، لكن الضغط يتغير خلال الحمل ويُفسر مقارنة بقراءاتك السابقة وحالتك الصحية. يُعد وصول الضغط إلى 140 انقباضيًا أو 90 انبساطيًا أو أكثر ارتفاعًا يحتاج إلى تقييم؛ ويكفي ارتفاع أحد الرقمين. يؤكد الطبيب التشخيص بقياسات مناسبة ومتكررة، وليس بقراءة عابرة وحدها.

الضغط المرتفع الموجود قبل الحمل أو المكتشف قبل الأسبوع العشرين يكون غالبًا ضغطًا مزمنًا. أما ظهوره بعد ذلك فقد يكون ارتفاع ضغط حمليًا أو جزءًا من تسمم الحمل، الذي قد يصاحبه بروتين في البول أو تأثر الكبد أو الكلى أو الصفائح الدموية. وقد يحدث تسمم الحمل دون بروتين في البول، كما يمكن أن يظهر بعد الولادة.

الهدف هو غذاء متوازن وتجنب الإفراط، وليس منع الملح تمامًا أو اتباع تقييد شديد للصوديوم بهدف الوقاية من تسمم الحمل. ضعي خطة تناسب حالتك مع الطبيب أو اختصاصي التغذية، خاصة إذا كانت لديك أمراض مزمنة.

• حضري وجبات منزلية باستخدام الخضراوات والحبوب الكاملة والبروتينات المطهية جيدًا.
• استبدلي المقرمشات المالحة بفاكهة مغسولة أو مكسرات غير مملحة.
• استخدمي الليمون والثوم والتوابل المعتادة لإضافة النكهة بدلًا من زيادة الملح.
• اختاري معلبات دون ملح مضاف، وصفّي البقول المعلبة واشطفيها قبل الاستخدام.
• اختاري ألبانًا مبسترة وأجبانًا أقل صوديومًا، واطلبي الصلصات منفصلة عند الأكل خارج المنزل.

لا تستخدمي بدائل الملح الغنية بالبوتاسيوم دون استشارة، خاصة عند وجود مشكلة بالكلى أو تناول أدوية معينة. كما أن شرب كميات مفرطة من الماء لا يلغي أثر الطعام المالح ولا يعالج ارتفاع الضغط.

التغذية تدعم العلاج لكنها لا تستبدله، ولا يوجد مشروب ثبت أنه يعالج تسمم الحمل. قد يصف الطبيب دواء مناسبًا للحمل ويطلب تحاليل للبول والدم ومتابعة نمو الجنين. لا تبدئي دواءً للضغط أو توقفيه بنفسك، فبعض الأدوية المستخدمة خارج الحمل غير مناسبة خلاله.

قد يؤثر ارتفاع الضغط غير المضبوط في المشيمة ونمو الجنين، ويرفع احتمال الولادة المبكرة ومضاعفات للأم. عند تسمم الحمل، تعتمد الخطة على شدة الحالة وعمر الحمل؛ وقد تشمل دخول المستشفى وأدوية لمنع التشنجات وتحديد توقيت الولادة. ولا ينبغي تأخير الرعاية انتظارًا لتحسن الضغط بالطعام.

إذا ظهرت قراءة 140/90 أو أكثر، اجلسي بهدوء وأعيدي القياس بطريقة صحيحة، وتواصلي مع فريق متابعة الحمل في اليوم نفسه إذا بقيت مرتفعة. استخدمي جهازًا مناسبًا للحمل وكفة بمقاس صحيح، واجلسي خمس دقائق مع دعم الظهر والذراع وعدم الكلام أثناء القياس.

اطلبي تقييمًا عاجلًا إذا بلغ أحد الرقمين 160 انقباضيًا أو 110 انبساطيًا، ولا تنتظري موعد المتابعة. كذلك اطلبي الرعاية فورًا عند ظهور أي من العلامات التالية، حتى دون قراءة مرتفعة مسجلة:

• صداع شديد أو مستمر، أو زغللة واضطراب الرؤية.
• ألم شديد أعلى البطن أو تحت الأضلاع، خاصة يمينًا.
• ضيق التنفس أو ألم الصدر أو تشنجات أو إغماء.
• تورم مفاجئ بالوجه أو اليدين، أو شعور شديد وغير معتاد بالتوعك.
• انخفاض حركة الجنين عن نمطه المعتاد.

تورم القدمين وحده شائع في الحمل ولا يثبت تسمم الحمل، لكن غياب التورم أو الصداع لا يستبعده أيضًا. لذلك تبقى زيارات المتابعة وقياسات الضغط المنتظمة مهمة، مهما كانت جودة نظامك الغذائي.