الشاي الأخضر للتنحيف: فوائد محدودة وطريقة شرب آمنة

يُصنع الشاي الأخضر من أوراق نبات الشاي، مع معالجة تحد من الأكسدة مقارنة بالشاي الأسود. ويحتوي على مركبات نباتية تُسمى الكاتيكينات، أبرزها مركب يُعرف اختصارًا باسم EGCG، إضافة إلى الكافيين. تختلف كميات هذه المواد باختلاف نوع الأوراق وحجم الحصة ومدة النقع وحرارة الماء.

هذه المكونات تفسر الاهتمام البحثي بالمشروب، لكنها لا تجعله علاجًا للسمنة. كما أن وجود مضادات الأكسدة لا يعني أن زيادة الكمية تحقق فائدة أكبر؛ فالمشروب اليومي المعتدل يختلف كثيرًا عن الكبسولات والمساحيق عالية التركيز.

قد يرفع استهلاك الطاقة قليلًا

يمكن للكافيين والكاتيكينات أن يزيدا استهلاك الطاقة وأكسدة الدهون بدرجة محدودة لدى بعض الأشخاص. لكن النتائج تختلف، وقد يقل تأثير الكافيين مع الاعتياد عليه. وحتى عند ظهور فائدة، تكون غالبًا أصغر من أن يُعتمد عليها لإنقاص الوزن دون تعديل الطعام والحركة.

ليس مثبطًا موثوقًا للشهية

لا توجد أدلة قوية ومتسقة تثبت أن شرب الشاي الأخضر يخفف الجوع بما يكفي لتحقيق نزول ملحوظ في الوزن. وقد يمنح شرب السوائل شعورًا عابرًا بالامتلاء، لكنه لا يعوض وجبة تحتوي على البروتين والألياف. لذلك لا يُنصح باستخدامه لتجاهل الجوع أو تفويت الوجبات.

زيادة استخدام الدهون لا تعني فقدان دهون الجسم تلقائيًا

استخدام الدهون كوقود خلال فترة قصيرة يختلف عن تقليل مخزون الدهون على المدى الطويل. يتحدد تغير الوزن بمجموع الطاقة التي يحصل عليها الجسم والتي يستهلكها بمرور الوقت. ولا يستطيع الشاي الأخضر استهداف دهون البطن أو الأرداف، مهما كان توقيت شربه.

أوضح فائدة هي استبدال المشروبات السكرية

الشاي الأخضر غير المحلى قليل السعرات جدًا. واستبدال المشروبات الغازية أو القهوة المحلاة به قد يساعد على خفض إجمالي السعرات اليومية. أما إضافة السكر أو كميات كبيرة من العسل فقد تُضعف هذه الميزة؛ فالعسل مصدر للسكر والطاقة أيضًا، رغم كونه طبيعيًا.

يضيف الزنجبيل نكهة حارة قد تجعل المشروب مقبولًا دون تحلية. ورغم دراسة تأثيراته المحتملة في الوزن وبعض المؤشرات الأيضية، لا تكفي الأدلة للجزم بأن إضافته إلى الشاي الأخضر تزيد خسارة الوزن بصورة ملموسة. ولا يصح مساواة نتائج مكملات الزنجبيل بشرب بضع شرائح منه مع الشاي.

يمكن تجربة كمية صغيرة من الزنجبيل الطازج إذا كانت المعدة تتحمله. لكنه قد يسبب حرقة أو انزعاجًا هضميًا لدى البعض، خاصة مع المشروبات المركزة. والزنجبيل لا يحتوي على الكافيين بطبيعته، لكنه لا يزيل كافيين الشاي ولا يمنع تأثيره في النوم أو ضربات القلب.

قد يرتبط تناول الشاي الأخضر بانتظام بتحسن طفيف في بعض عوامل صحة القلب، مثل الكوليسترول الضار، لكن النتائج ليست موحدة. ولا يعني ذلك أنه يمنع أمراض القلب وحده أو يعالج ارتفاع الضغط. يبقى ضبط الضغط والسكري، وتجنب التدخين، والحركة المنتظمة أكثر أهمية، ولا تُستبدل الأدوية الموصوفة بالمشروبات العشبية.

ولا توجد فائدة خاصة مؤكدة تجعل الشاي الأخضر وسيلة تنحيف أقوى للنساء، أو علاجًا لاضطرابات الهرمونات وتكيس المبايض. وتحتاج النساء المصابات بنقص الحديد أو الحوامل والمرضعات إلى انتباه إضافي لتوقيت الشرب وإجمالي الكافيين، بدل اتباع وصفات التخسيس المتداولة.

لا توجد وصفة تحوّل الشاي الأخضر إلى حارق للدهون. الهدف هو إعداد مشروب مستساغ دون سكر، وبتركيز تتحمله المعدة. ويمكن استخدام المكونات والخطوات التالية:

• جهّز كوب ماء وكيس شاي أخضر أو مقدار الأوراق المدون على العبوة.
• أضف شريحتين رقيقتين من الزنجبيل الطازج عند الرغبة، وليس بوصفهما شرطًا للتنحيف.
• سخّن الماء واتركه يهدأ قليلًا بعد الغليان، ثم انقع الشاي وفق إرشادات المنتج؛ عادةً تكفي بضع دقائق.
• أزل الكيس أو صفِّ الأوراق، واشربه دون تحلية. ويمكن إضافة قليل من الليمون للنكهة إذا لم يسبب حرقة.

النقع الأطول لا يضمن فائدة أكبر للوزن، وقد يزيد المرارة واستخلاص الكافيين. كذلك لا توجد أفضلية مثبتة للمشروب الساخن على البارد في التنحيف، ما دام كلاهما غير محلى.

لا توجد ساعة محددة تجعل الشاي الأخضر أكثر قدرة على إنقاص الوزن. اختر وقتًا لا يؤثر في نومك أو يزعج معدتك. يمكن تناوله صباحًا بعد الطعام أو بين الوجبات، وتجنبه على معدة فارغة إذا سبب غثيانًا. ولا حاجة لشربه قبل الرياضة للحصول على نتائج جيدة منها.

للبالغ السليم، يمكن البدء بكوب واحد، وقد يناسب كوبان إلى ثلاثة أكواب معتدلة يوميًا من يتحمل الكافيين. هذه ليست جرعة علاجية للتنحيف ولا كمية ضرورية للجميع. يحتوي الكوب غالبًا على نحو 20 إلى 50 ملغ من الكافيين، وقد تكون الكمية أعلى أو أقل بحسب المنتج والتحضير.

• احسب الكافيين من القهوة والشاي ومشروبات الطاقة معًا، لا من الشاي الأخضر وحده.
• تجنب شربه خلال الساعات القريبة من النوم، وابتعد عنه أبكر إذا كنت حساسًا للكافيين.
• عند نقص الحديد، تجنب تناوله مع الوجبات الغنية بالحديد أو مكملاته، واسأل الصيدلي عن الفاصل المناسب.
• في الحمل والرضاعة، ناقشي إجمالي الكافيين مع المختص، ولا تستخدمي مكملات التنحيف من تلقاء نفسك.

قد يؤدي الإفراط إلى الأرق والعصبية والخفقان والغثيان أو زيادة الارتجاع. وقد يرفع الكافيين ضغط الدم مؤقتًا لدى بعض الأشخاص. إذا ظهرت هذه الأعراض، خفف الكمية أو اختر شايًا منزوع الكافيين، مع العلم بأنه قد يحتوي على كميات متبقية قليلة.

أما مستخلصات الشاي الأخضر المركزة الموجودة في بعض مكملات التخسيس فقد ارتبطت بحالات أذى للكبد. لذا لا تُعد بديلًا أكثر فاعلية أو أمانًا للمشروب، خاصة مع أمراض الكبد. وأخبر الطبيب أو الصيدلي عن استهلاكك للشاي والمكملات عند استخدام أدوية مزمنة، لأن بعض التداخلات ممكنة.

راجع الطبيب إذا تكرر الخفقان، أو استمر الأرق وألم المعدة رغم تقليل الشاي. واطلب تقييمًا عاجلًا عند اصفرار الجلد أو العينين، أو البول الداكن، أو ألم البطن الشديد، خصوصًا بعد استعمال مستخلصات التخسيس. أما ألم الصدر أو الإغماء أو ضيق النفس فيستدعي مساعدة طبية فورية.

واستشر مختصًا إذا كان الوزن يؤثر في صحتك أو تعثرت محاولات خفضه. اجعل الشاي الأخضر خيارًا للمشروبات لا محور الخطة؛ فالغذاء المشبع والمتوازن، والنشاط المنتظم، والنوم الكافي، والعلاج الطبي عند الحاجة هي الأساس لخسارة وزن قابلة للاستمرار.