المتة: فوائد محتملة ومحاذير مهمة قبل شربها

تأتي المتة من نبات يُعرف علميًا باسم Ilex paraguariensis، وليست النوع النباتي نفسه الذي يُنتج الشاي الأخضر أو الأسود. تُجفف أوراقها وتُجهز بطرق مختلفة، وقد يدخل التدخين في بعض مراحل تصنيعها. وتُشرب تقليديًا من وعاء خاص باستخدام مصاصة مزودة بمرشح، أو تُحضّر كمنقوع عادي.

تحتوي الأوراق على الكافيين ومركبات نباتية متعددة، منها البوليفينولات التي لها نشاط مضاد للأكسدة في الاختبارات المعملية. ومع ذلك، فإن وجود هذه المركبات لا يكفي لإثبات أن المشروب يمنع مرضًا معينًا أو يعالجه؛ فالفائدة الصحية الفعلية تحتاج إلى أدلة من دراسات بشرية جيدة.

زيادة اليقظة وتقليل النعاس مؤقتًا

أوضح تأثير متوقع للمتة يرتبط بالكافيين، الذي ينبه الجهاز العصبي وقد يحسن الانتباه ويقلل الشعور بالنعاس لفترة محدودة. تختلف الاستجابة بين الأشخاص، وقد يصبح التأثير أقل وضوحًا مع الاعتياد. ولا تعوّض المتة النوم الكافي، كما أن استخدامها لإخفاء تعب مستمر قد يؤخر اكتشاف سببه.

الوزن وحرق الدهون

تشير أبحاث محدودة إلى تأثيرات محتملة في الشهية أو استهلاك الطاقة وبعض مؤشرات الوزن، لكن الأدلة لا تثبت أن شرب المتة وحده يحقق نقصًا ملحوظًا ومستدامًا في الوزن. وقد تلغي إضافة السكر بكثرة أي ميزة ناتجة عن استبدال مشروب مرتفع السعرات بمتة غير محلاة. تبقى التغذية المتوازنة والنشاط والنوم أساس التحكم بالوزن.

سكر الدم والكوليسترول

دُرست المتة لمعرفة تأثيرها في سكر الدم ودهون الدم، وظهرت نتائج أولية متفاوتة. لا تزال جودة الأدلة وحجمها غير كافيين لاعتمادها علاجًا للسكري أو ارتفاع الكوليسترول. لا توقف دواءً موصوفًا بسببها، ولا تفترض أن انخفاض قراءة واحدة يعني تحسن المرض أو الاستغناء عن المتابعة.

يعتمد مقدار الكافيين الذي تتناوله على كمية الأوراق وطريقة التحضير ومدة النقع وحجم المشروب وعدد مرات إضافة الماء. لذلك قد يكون من المضلل حساب الاستهلاك بعدد الأكواب فقط، خصوصًا في الجلسات التي يُعاد فيها ملء الوعاء مرات كثيرة. كما تدخل القهوة والشاي ومشروبات الطاقة وبعض الأدوية ضمن إجمالي الكافيين اليومي.

إذا كنت لا تعرف مدى حساسيتك للكافيين، فابدأ بكمية قليلة وراقب نومك ونبضك وشعورك بالقلق. وقد يستمر تأثير الكافيين ساعات؛ لذا يُفضّل تجنب المتة في المساء إذا كانت تؤخر النوم. ومن يشربها بكثرة يوميًا قد يعاني صداعًا وتعبًا وتهيجًا عند التوقف المفاجئ، ويمكن أن يساعد التقليل التدريجي على تخفيف ذلك.

ترتبط كثير من الأعراض بالكافيين، وتزداد احتمالاتها مع الإفراط أو الحساسية الفردية. وقد تظهر حتى مع كمية تبدو معتدلة لشخص آخر. وتشمل أبرز المشكلات:

• الأرق وصعوبة الاسترخاء أو تقطع النوم.
• الخفقان أو تسارع ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم مؤقتًا.
• العصبية والقلق والرعشة، خاصة لدى من لديهم قابلية لهذه الأعراض.
• الغثيان أو انزعاج المعدة وزيادة أعراض الارتجاع لدى بعض الأشخاص.
• زيادة التبول، وقد تكون أكثر إزعاجًا لمن يعانون إلحاحًا بوليًا.

لا يعني حدوث عرض بعد المتة أنه ناتج عنها حتمًا، لكن تكراره مع تناولها يستدعي تقليلها أو إيقافها ومراجعة السبب. ولا تستخدمها بدل الماء أثناء الحر أو الرياضة، أو بوصفها طريقة لتعويض الطعام والراحة عند الإرهاق.

من المهم التفريق بين المشروب نفسه ودرجة حرارته. تشير الأدلة إلى أن تناول المشروبات شديدة السخونة، عادة فوق 65 درجة مئوية، يزيد خطر سرطان المريء. وينطبق هذا القلق على المتة وغيرها من المشروبات، لأن التعرض المتكرر للحرارة العالية قد يضر بطانة المريء. اترك المشروب يبرد حتى يصبح مريحًا للشرب ولا يحرق الفم.

وجدت دراسات رصدية ارتباطًا بين أنماط معينة من تناول المتة وبعض السرطانات، لكنها لا تثبت أن المتة وحدها هي السبب؛ فقد تتداخل الحرارة والتدخين والكحول وعوامل أخرى. وقد تحتوي بعض المنتجات المجففة بالدخان على ملوثات ناتجة عن الاحتراق. اختيار منتج موثوق وغير مدخن إن توفر قد يقلل هذا التعرض، لكنه لا يجعل الشرب شديد السخونة آمنًا ولا يضمن غياب الملوثات.

الحوامل والمرضعات والأطفال

يمر الكافيين عبر المشيمة ويصل جزء منه إلى حليب الأم، لذلك ينبغي للحامل والمرضع حسابه من جميع المصادر ومناقشة الحد المناسب مع المختص. يصعب تقدير كميته في بعض طرق تحضير المتة، ما يستدعي الحذر. ولا تُنصح المتة بوصفها مشروبًا يوميًا للأطفال، كما يُفضّل تجنب استخدامها لزيادة نشاط المراهقين أو تعويض نقص النوم.

المصابون بأمراض مزمنة ومستخدمو الأدوية

استشر الطبيب أو الصيدلي إذا كنت تعاني اضطرابًا في نظم القلب، أو ضغطًا غير مضبوط، أو قلقًا شديدًا، أو أرقًا متكررًا. قد تزيد المتة أعراض بعض هذه الحالات. كذلك قد تتداخل مع أدوية منبهة وبعض مزيلات الاحتقان، أو مع أدوية تُبطئ التخلص من الكافيين، مما يزيد آثاره الجانبية. اذكر للمختص كمية تناولك المعتادة وأي مكملات تستخدمها.

• اشربها دافئة لا شديدة السخونة، ولا تستمر في الشرب إذا شعرت بحرقة الفم.
• اختر منتجًا معروف المصدر وتجنب الخلطات مجهولة المكونات أو الوعود العلاجية المبالغ فيها.
• انتبه إلى إجمالي الكافيين، ولا تجمعها مع مشروبات الطاقة بقصد زيادة التنبيه.
• قلل السكر المضاف، واجعلها جزءًا من غذاء متوازن لا بديلًا عن الوجبات.
• نظف الوعاء والمصاصة جيدًا، وتجنب مشاركة المصاصة للحد من انتقال العدوى.
• لا تساوِ بين المنقوع والمستخلصات المركزة؛ فالمكملات قد توفر كميات أعلى ومكونات إضافية.

راجع الطبيب إذا تكرر الخفقان أو الأرق أو القلق بعد المتة، أو إذا استمر التعب الذي تحاول التغلب عليه بشربها. وتحتاج صعوبة البلع المستمرة، أو الألم عند البلع، أو نقص الوزن غير المفسر إلى تقييم طبي، سواء كنت تشرب المتة أم لا. اطلب مساعدة عاجلة عند ألم الصدر، أو الإغماء، أو ضيق النفس، أو تسارع شديد ومستمر في القلب.

الخلاصة أن المتة قد تكون مشروبًا مقبولًا لبعض البالغين عند تناولها باعتدال وبحرارة مناسبة، لكنها ليست دواءً أو وسيلة مضمونة للتنحيف. راقب استجابتك، وانتبه لمصادر الكافيين الأخرى، واطلب نصيحة مختص عند وجود حمل أو مرض مزمن أو علاج منتظم.