رجيم الماء: هل ينقص الوزن وما مخاطره الصحية؟

لا يشير الاسم إلى نظام طبي موحد. فقد يُستخدم لوصف شرب الماء قبل الوجبات، أو استبدال المشروبات المحلاة به، أو الصيام عن جميع الأطعمة والمشروبات المحتوية على سعرات والاكتفاء بالماء. النوع الأخير، المعروف بالصيام على الماء، هو الأكثر إثارة للقلق، خصوصًا عندما يستمر أيامًا أو يُمارس دون تقييم طبي.

أما شرب الماء مع تناول وجبات متوازنة فليس حمية قاسية، بل عادة مفيدة يمكن أن تدعم التحكم في الوزن. لذلك، لا يصح التعامل مع النصائح المتداولة تحت اسم رجيم الماء باعتبارها متشابهة، أو افتراض أن فوائد الترطيب تثبت سلامة الامتناع عن الطعام.

عند التوقف عن الأكل، يحصل الجسم على طاقة أقل بكثير من احتياجه، فيستخدم مخزونه من الجليكوجين، وهو صورة مخزنة من الكربوهيدرات في الكبد والعضلات. ويرتبط الجليكوجين بالماء، لذا يؤدي استهلاكه إلى فقدان جزء من السوائل وانخفاض سريع في رقم الميزان، خاصة في البداية.

مع استمرار الصيام يستخدم الجسم الدهون أيضًا، لكنه قد يفقد جزءًا من الكتلة العضلية. ولا يمكن اعتبار كل كيلوغرام مفقود دهونًا زائدة. وعند العودة إلى تناول الطعام والكربوهيدرات، يُعاد تخزين الجليكوجين والماء، وقد يعود جزء من الوزن سريعًا دون أن يعني ذلك اكتساب كمية مماثلة من الدهون.

قد يؤدي التقييد الشديد للطعام إلى خسارة قصيرة الأمد، لكن الأدلة على سلامة الصيام على الماء وفعاليته للحفاظ على الوزن طويلًا محدودة. كما أن النتائج التي تُلاحظ في برامج تحت إشراف متخصص لا يمكن تعميمها على التجربة المنزلية، إذ تختلف المتابعة الطبية والحالة الصحية بين الأشخاص.

ولا يعلّم هذا الرجيم مهارات ضرورية مثل تنظيم الوجبات واختيار الحصص المناسبة والتعامل مع الجوع. وقد يدفع الحرمان بعض الأشخاص إلى الإفراط في الأكل بعد انتهائه. لذلك، لا يُعد النزول الأسرع بالضرورة أفضل نتيجة، خصوصًا إذا صاحبه ضعف أو فقدان عضلات أو عودة متكررة للوزن.

الماء ضروري للحياة، لكنه لا يوفر البروتين والدهون الأساسية والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم. وتتأثر شدة المخاطر بمدة الامتناع عن الطعام، والحالة الغذائية، والأمراض الموجودة، والأدوية المستخدمة. ومن المشكلات المحتملة:

• التعب والصداع وضعف التركيز: نتيجة نقص الطاقة، وقد يساهم الانقطاع المفاجئ عن الكافيين في الصداع.
• الدوخة وهبوط الضغط: خاصة عند الوقوف، وقد يصل الأمر إلى الإغماء.
• انخفاض سكر الدم: ويكون أخطر لدى مستخدمي بعض أدوية السكري.
• اختلال الأملاح: وقد يؤثر في وظائف الأعصاب والعضلات وانتظام ضربات القلب.
• فقدان العضلات: بسبب غياب البروتين والطاقة الكافية، ما قد يضعف الأداء البدني.
• الجفاف أو الإفراط في السوائل: شرب الماء لا يمنع الجفاف دائمًا، وشرب كميات كبيرة بسرعة قد يخفض صوديوم الدم إلى مستوى خطير.

خطر العودة إلى الطعام بعد الحرمان المطول

بعد فترات مطولة من قلة التغذية، خصوصًا لدى من يعانون سوء التغذية، قد تؤدي إعادة تناول الطعام إلى تغيرات خطيرة في الأملاح والسوائل تُعرف بمتلازمة إعادة التغذية. لذلك، لا يُنصح بمحاولة إدارة صيام مطول أو إنهائه اعتمادًا على وصفات منزلية؛ فقد تحتاج العودة إلى الطعام إلى تقييم ومتابعة طبية.

لا يُنصح بتجربة الصيام على الماء ذاتيًا، وتزداد أهمية تجنبه لدى الفئات التالية:

• الأطفال والمراهقين، والحوامل والمرضعات.
• كبار السن المصابين بالهشاشة، ومن لديهم نقص وزن أو سوء تغذية.
• من لديهم اضطراب أكل حالي أو سابق.
• مرضى السكري، خصوصًا مستخدمي الإنسولين أو الأدوية التي قد تخفض السكر.
• المصابين بأمراض الكلى أو القلب، أو من لديهم اضطرابات في الأملاح.
• من يتناولون أدوية تستلزم الطعام أو تؤثر في ضغط الدم أو توازن السوائل.

لا توقف دواءك أو تغيّر مواعيده لتناسب حمية صيام. وإذا كنت تعاني مرضًا مزمنًا، فناقش أي تغيير كبير في نمط الطعام مع الطبيب أو اختصاصي التغذية قبل البدء.

يمكن للماء دعم خطة إنقاص الوزن عندما يحل محل المشروبات الغازية المحلاة والعصائر المحلاة ومشروبات الطاقة. بهذه الخطوة تقل السعرات المتناولة دون حذف وجبة كاملة. وقد يساعد شرب الماء قبل الوجبة بعض الأشخاص على الإحساس بالامتلاء، لكن تأثيره متفاوت وليس بديلًا عن ضبط الحصص وجودة الطعام.

لا توجد أدلة قوية على أن الماء الساخن أو البارد يسبب فقدانًا مهمًا للدهون، كما أن إضافة الليمون لا تحوله إلى مشروب حارق للدهون. ويمكن استخدامه لتحسين المذاق، لكن الجسم يعتمد على الكبد والكليتين للتعامل مع الفضلات، ولا يحتاج إلى رجيم ماء لتنظيفه من السموم.

تختلف احتياجات السوائل حسب العمر والنشاط والطقس والحمل والرضاعة والحالة الصحية، وتشمل السوائل الموجودة في الطعام والمشروبات. اشرب بانتظام خلال اليوم بدل تناول كميات كبيرة دفعة واحدة. ويمكن أن يساعد العطش ولون البول الأصفر الفاتح في متابعة الترطيب، لكنهما ليسا مقياسًا دقيقًا للجميع، خاصة لدى كبار السن أو مع بعض الأدوية.

زد اهتمامك بالسوائل عند الحر والتعرق، دون إجبار نفسك على كميات مفرطة. وإذا أوصى الطبيب بتقييد السوائل بسبب مرض في القلب أو الكلى، فاتبع الكمية المحددة لك ولا تستبدلها بنصائح عامة عن شرب الماء.

تبدأ الخطة القابلة للاستمرار بعجز معتدل في الطاقة مع الحفاظ على التغذية الكافية، وليس الامتناع التام عن الطعام. ويمكن تطبيق خطوات عملية:

• اجعل الخضراوات جزءًا أساسيًا من الوجبات، مع مصدر بروتين وحصة مناسبة من الحبوب الكاملة.
• اختر الماء بدل المشروبات المحلاة، وقلل الإضافات السكرية للمشروبات.
• نظّم وجباتك بطريقة تناسب يومك وتحد من الجوع الشديد.
• مارس الحركة بانتظام، وأضف تمارين تقوية العضلات بحسب قدرتك الصحية.
• اهتم بالنوم، وراقب اتجاه الوزن على مدى أسابيع بدل الانشغال بتغيره اليومي.

إذا كان الوزن يؤثر في صحتك أو يصعب التحكم فيه، يمكن للطبيب تقييم الأسباب وخيارات العلاج المناسبة، وقد تشمل دعمًا سلوكيًا أو أدوية معتمدة عند الحاجة، بدل تكرار الحميات القاسية.

اطلب تقييمًا طبيًا إذا صاحب الحمية دوار مستمر، أو ضعف واضح، أو قيء متكرر، أو قلة التبول. أما الإغماء أو التشوش أو التشنجات أو ألم الصدر أو الخفقان الشديد فتستدعي رعاية عاجلة. لا تحاول علاج هذه الأعراض بشرب المزيد من الماء أو تناول مكملات الأملاح عشوائيًا. واستشر مختصًا إذا أصبح الخوف من الطعام أو الانشغال بالوزن يدفعك إلى حرمان نفسك باستمرار.