فطر المكنسية: أين يوجد ومتى يؤثر في صحتك؟

تتكون المكنسية من خيوط دقيقة تنمو على الأسطح المناسبة، وتنتج أبواغًا صغيرة تساعدها على الانتشار عبر الهواء. وتشبه التفرعات التي تحمل هذه الأبواغ فرشاة أو مكنسة عند فحصها بالمجهر، ومن هنا جاءت التسمية. والأبواغ جزء طبيعي من البيئة، ولا يعني استنشاقها تلقائيًا الإصابة بمرض.

مثل غيرها من أنواع العفن، تنمو المكنسية عندما تتوافر الرطوبة ومصدر للغذاء وظروف مناسبة. وقد تظهر في الأماكن المغلقة إذا استمرت تسربات المياه أو تراكم التكثف على الجدران والنوافذ. ولا يمكن الجزم بأنها سبب بقعة عفن معينة دون فحص متخصص، وهو غير ضروري عادة لاتخاذ خطوات إزالة العفن المنزلي.

توجد أنواع المكنسية في أماكن متعددة، بما فيها التربة والمواد النباتية المتحللة والغبار، وقد تنمو على الخبز والفواكه وبعض منتجات الألبان. وتساعد في الطبيعة على تفكيك المواد العضوية وإعادة عناصرها إلى البيئة. ومع ذلك، لا تتشابه جميع أنواعها في الخصائص أو الاستخدامات.

• صناعة الأدوية: استُخدمت أنواع محددة في إنتاج البنسلين، وهو من المضادات الحيوية التي تعالج بعض العدوى البكتيرية.
• إنتاج الأغذية: تدخل سلالات مختارة في إنضاج أنواع معينة من الجبن وإكسابها نكهتها وقوامها.
• فساد الطعام: تنمو أنواع أخرى بصورة غير مرغوبة، فتغيّر مظهر الغذاء ورائحته وجودته.

استخدام سلالات غذائية تحت رقابة لا يجعل العفن الذي يظهر عشوائيًا على الطعام آمنًا. كذلك لا يُستخدم الخبز المتعفن لعلاج الجروح أو استخراج البنسلين منزليًا؛ فالمستحضرات الدوائية تُنتج وتُنقّى وفق معايير دقيقة، ولا يمكن استبدالها بالفطر الخام.

الحساسية وتهيج الجهاز التنفسي

قد يؤدي استنشاق أبواغ العفن إلى أعراض لدى الأشخاص المتحسسين، مثل العطاس وسيلان الأنف أو انسداده وحكة العينين ودموعهما. وقد يظهر السعال أو الأزيز، خاصة لدى المصابين بالربو. كما يمكن للبيئات الرطبة والمتعفنة أن تهيج العينين والأنف والحلق حتى دون إثبات حساسية محددة.

لا تعني هذه الأعراض وحدها أن المكنسية هي السبب؛ فقد تشبه أعراض حساسية الغبار أو حبوب اللقاح أو العدوى التنفسية. وقد يفيد ملاحظة تحسن الأعراض بعيدًا عن مكان رطب في توجيه التقييم، لكنه لا يؤكد التشخيص بمفرده.

العدوى الفطرية

العدوى البشرية الناجمة عن معظم أنواع المكنسية نادرة، وتصبح أكثر أهمية لدى من لديهم ضعف شديد في المناعة، مثل بعض مرضى زراعة الأعضاء أو من يتلقون علاجات مثبطة للمناعة. وتختلف الأعراض بحسب العضو المصاب، وقد تشمل الحمى والسعال المستمر. ولا تُشخّص العدوى بمجرد وجود عفن في المنزل.

وهناك فطر كان يُصنّف سابقًا ضمن المكنسية ويُعرف حاليًا باسم Talaromyces marneffei، يسبب داء التالاروميسيس في مناطق معينة، خصوصًا أجزاء من جنوب شرق آسيا. وهو موضوع مختلف عن التعرض المعتاد لعفن الطعام أو الجدران، ويهم خاصة أصحاب المناعة الضعيفة مع وجود تاريخ سفر أو إقامة مناسب.

المركبات غير المرغوبة في الطعام

تستطيع بعض أنواع المكنسية إنتاج سموم فطرية في أغذية معينة إذا توافرت الظروف المناسبة. لكن رؤية العفن لا تثبت وجود سم محدد، كما أن غياب اللون الواضح لا يضمن سلامة الغذاء المخزن بطريقة سيئة. ولا يصح نسبة أعراض عامة، مثل التعب والصداع، إلى «تسمم بالعفن» دون تقييم طبي يستبعد الأسباب الأخرى.

قد تمتد خيوط العفن داخل الطعام إلى مسافة أبعد من البقعة المرئية، وقد تترافق مع ملوثات أخرى. لذلك لا تعتمد على كشط السطح أو إزالة الجزء الملون من الأطعمة اللينة، ولا تشم الطعام المتعفن عن قرب لتحديد مدى فساده.

• تخلّص من الخبز والزبادي والمربى والأطعمة المطهية والفواكه الطرية إذا ظهر عليها عفن.
• لا تعتمد على الغلي أو التحميص لإنقاذ الطعام؛ فبعض السموم الفطرية قد لا تزول بالتسخين المعتاد.
• احفظ الطعام حسب تعليمات العبوة، وراعِ التبريد ومدة الحفظ بعد الفتح.
• نظّف موضع التخزين وافحص الأغذية القريبة، خاصة إذا لامست الطعام المتعفن.
• ميّز بين العفن المقصود في أصناف الجبن المخصصة لذلك وبين نمو جديد غير معتاد على المنتج.

توجد إرشادات خاصة لبعض الأجبان الصلبة والخضراوات المتماسكة تسمح بإزالة جزء واسع حول بقعة العفن وتحتها، لكنها لا تنطبق على جميع الأغذية. إذا لم تعرف القاعدة المناسبة للمنتج، فالتخلص منه أكثر أمانًا، خصوصًا عند تقديمه لشخص ضعيف المناعة.

الخطوة الأهم هي إزالة مصدر الرطوبة؛ فتنظيف البقعة دون إصلاح التسرب يسمح بعودتها. حسّن التهوية، وشغّل شفاط الحمام والمطبخ عند الحاجة، وجفف المواد المبتلة سريعًا. ويمكن استخدام مزيل للرطوبة إذا بقي الهواء رطبًا رغم التهوية.

• نظّف المساحات الصغيرة على الأسطح الصلبة بمنظف مناسب وماء، ثم جففها جيدًا.
• استخدم قفازات وحماية للعينين وكمامة ترشيح مناسبة مثل N95 عند تنظيف العفن، مع تهوية المكان.
• قد تحتاج المواد المسامية المصابة، مثل بعض ألواح الجبس والسجاد، إلى الاستبدال بدل التنظيف السطحي.
• لا تخلط المبيضات مع الأمونيا أو الأحماض أو أي منظفات أخرى، لتجنب الغازات السامة.
• استعن بمتخصص عند انتشار العفن على نطاق واسع، أو تكراره، أو ارتباطه بمياه الصرف أو أنظمة التهوية.

يُفضّل ألا يشارك أصحاب المناعة الضعيفة أو الربو أو أمراض الرئة المزمنة في إزالة العفن. وليس من الضروري عادة معرفة اسمه العلمي قبل معالجة الرطوبة والنمو المرئي؛ فالإجراء الأساسي واحد بغض النظر عن اللون.

يسأل الطبيب عن الأعراض ومدتها وعلاقتها بالمكان والعمل والأمراض والأدوية. وقد يطلب اختبار حساسية جلديًا أو تحليلًا لأجسام مضادة نوعية إذا كان الاشتباه مناسبًا، أو يقيّم التنفس عند وجود أعراض ربو. أما الاشتباه بعدوى فطرية فعلية فقد يحتاج إلى تصوير وعينات وفحوص مخبرية يحددها موضع الإصابة.

يعتمد العلاج على المشكلة: تقليل التعرض وعلاج الحساسية أو ضبط الربو عند الحاجة، ومضادات فطريات مختارة إذا ثبتت عدوى تستدعيها. لا تعالج المضادات الحيوية البكتيرية العفن، ولا يحتاج التعرض العابر عادة إلى دواء وقائي. كما أن حساسية العفن لا تعني تلقائيًا حساسية البنسلين؛ فهما حالتان مختلفتان.

راجع الطبيب إذا استمر السعال أو احتقان الأنف، أو تكررت الأعراض في مكان بعينه، أو أصبح الربو أقل استجابة لخطة العلاج. وإذا كنت ضعيف المناعة وظهرت حمى أو أعراض تنفسية جديدة، فاطلب تقييمًا سريعًا وأخبر الطبيب بأي تعرض بيئي أو سفر حديث.

اطلب المساعدة العاجلة عند ضيق تنفس شديد، أو صعوبة الكلام بسبب انقطاع النفس، أو ازرقاق الشفتين، أو تورم اللسان أو الحلق. وبعد تناول طعام متعفن، تستدعي الأعراض الشديدة أو المستمرة، مثل القيء المتكرر والجفاف، استشارة طبية بدل محاولة علاجها بوصفات منزلية.