اليانسون: فوائد محتملة للهضم ومحاذير قبل شربه

اليانسون العادي نبات يُعرف علميًا باسم Pimpinella anisum، وتُستخدم ثماره الصغيرة التي تُسمى شائعًا البذور في الطعام والمشروبات. تنتمي هذه النبتة إلى الفصيلة الخيمية، مثل الشمر والكرفس والكزبرة. وتحتوي على مركبات عطرية، أبرزها الأنثول، تمنحها الرائحة والطعم المميزين.

أما اليانسون النجمي فهو نبات مختلف، وتبدو ثماره على هيئة نجمة. ورغم تشابه الرائحة، لا يجوز التعامل مع النوعين باعتبارهما شيئًا واحدًا. ويثير اليانسون النجمي قلقًا خاصًا عند احتمال اختلاطه بالنوع الياباني السام، لذلك ينبغي شراء الأعشاب من مصدر موثوق، وتجنب المنتجات مجهولة الهوية، وعدم تقديم شاي اليانسون النجمي للرضع.

قد يخفف الانتفاخ والتقلصات البسيطة

يُستخدم اليانسون تقليديًا لتخفيف الغازات والشعور بالامتلاء والتقلصات الهضمية الخفيفة. وتشير بيانات مخبرية وبعض الدراسات البشرية المحدودة إلى احتمال تأثيره في ارتخاء العضلات الملساء بالجهاز الهضمي. لكن ذلك لا يثبت أن كل كوب من المشروب المنزلي سيعطي النتيجة نفسها، ولا يحدد مقدار التحسن المتوقع.

يمكن تجربة المشروب باعتدال لدى البالغ السليم إذا كان الانتفاخ عابرًا، مع الانتباه إلى السبب. فتناول الطعام بسرعة، والإكثار من المشروبات الغازية، والإمساك، وعدم تحمل بعض الأطعمة قد تكون عوامل أهم من اختيار مشروب بعينه. ويساعد الأكل ببطء والحركة المنتظمة وعلاج الإمساك على معالجة المشكلة بصورة أوسع.

ليس علاجًا مؤكدًا للقولون العصبي

توجد أبحاث صغيرة على مستحضرات من اليانسون لبعض أعراض القولون العصبي، لكنها لا تكفي لاعتماده علاجًا قياسيًا. كما أن نتائج الكبسولات أو الزيوت المستخدمة في الأبحاث لا يمكن نقلها مباشرة إلى الشاي. وإذا تكرر الألم أو تغير نمط التبرز، فمن الأفضل تحديد السبب ووضع خطة تناسب الحالة بدلًا من الاعتماد على المشروب وحده.

قد يمنح المشروب الدافئ شعورًا بالاسترخاء، واليانسون الخالص لا يحتوي طبيعيًا على الكافيين. لذلك قد يكون بديلًا مناسبًا للشاي أو القهوة مساءً لمن يتأثر نومه بالمنبهات. لكن لا توجد أدلة سريرية قوية تثبت أن شرب اليانسون يعالج الأرق أو اضطرابات القلق، وقد يرتبط الشعور بالراحة بالدفء وروتين الاسترخاء نفسه.

ويُستخدم اليانسون أيضًا تقليديًا مع نزلات البرد والسعال. قد يساعد السائل الدافئ على ترطيب الحلق وتخفيف الانزعاج مؤقتًا، إلا أنه لا يعالج العدوى ولا يغني عن علاج الربو أو أمراض الصدر. ولا تعني التأثيرات المضادة للميكروبات التي تظهر في المختبر أن المشروب يعمل كمضاد حيوي داخل الجسم.

تحتوي ثمار اليانسون على مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة في الاختبارات المعملية، لكن وجودها لا يثبت الوقاية من مرض محدد. كذلك لا تتوافر أدلة قوية تسمح بالتوصية بمشروب اليانسون لإنقاص الوزن، أو ضبط سكر الدم، أو علاج اضطرابات الهرمونات. ولا ينبغي تقليل الأدوية الموصوفة أو إيقافها بسبب استخدامه.

أما المعادن والعناصر الغذائية الموجودة في البذور، فلا تعني أن كوب المنقوع مصدر غذائي مهم لها؛ لأن الكمية المستخدمة وما ينتقل منها إلى الماء يختلفان. وتظل الوجبات المتوازنة والنشاط البدني والنوم الكافي أكثر أهمية للصحة العامة من إضافة عشب واحد إلى الروتين اليومي.

أثناء الحمل والرضاعة

يختلف استخدام كميات صغيرة من اليانسون كتوابل في الطعام عن شربه المتكرر لغرض علاجي أو تناول مستخلصاته. بيانات الأمان للكميات العلاجية خلال الحمل والرضاعة غير كافية، لذا تُنصح الحامل والمرضع باستشارة مختص قبل استخدامها، وتجنب الزيوت والمكملات المركزة دون إشراف.

ويشيع الاعتقاد بأن اليانسون يزيد إدرار الحليب، لكن الأدلة على ذلك ضعيفة ولا تضمن الفائدة أو الأمان. إذا بدا الحليب غير كافٍ، فالأولوية لتقييم وضعية الرضاعة والتقام الثدي وعدد الرضعات ووزن الطفل مع مختص. كما ينبغي الحذر من خلطات إدرار الحليب؛ فقد تضم أعشابًا متعددة بكميات غير واضحة.

للرضع والأطفال

لا يُنصح بإعطاء الرضع شاي الأعشاب لعلاج المغص من دون توجيه طبي، ولا باستبداله بحليب الأم أو الحليب الصناعي. وخلال الأشهر الستة الأولى، لا يحتاج الرضيع الذي يرضع طبيعيًا إلى مشروبات إضافية في الظروف المعتادة. وقد تقلل المشروبات العشبية كمية الحليب المتناولة أو تعرض الطفل للتلوث ومكونات غير مناسبة.

لتحضير مشروب بسيط، استخدم بذورًا مخصصة للاستهلاك الغذائي من عبوة موثوقة، وأضف إليها ماءً ساخنًا، ثم اتركها منقوعة ومغطاة لبضع دقائق قبل تصفيتها. وتجنب المنتجات التي تغيّر لونها أو رائحتها، واحفظ البذور في مكان جاف بعيدًا عن الرطوبة.

• اختر مشروبًا خفيفًا، ولا تعتبر زيادة التركيز وسيلة مضمونة لزيادة الفائدة.
• قلل السكر المضاف؛ فالمشروب العشبي لا يلغي أثر التحلية على السعرات وصحة الأسنان.
• لا تبتلع زيت اليانسون العطري ولا تضفه إلى المشروب من تلقاء نفسك.
• إذا كانت العبوة خليطًا، راجع جميع المكونات، لا اسم اليانسون فقط.

لا توجد كمية يومية علاجية موحدة مثبتة لمشروب اليانسون المنزلي، ولذلك لا يصح وضع عدد أكواب مناسب للجميع. ويتوقف الأمان على العمر والحالة الصحية وتركيز المنتج ومدة الاستخدام. إذا احتجت إليه يوميًا لتخفيف عرض متكرر، فالأفضل تقييم هذا العرض بدلًا من زيادة الاستهلاك.

قد يسبب اليانسون حساسية، خاصة لدى بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية لنباتات من الفصيلة نفسها. أوقفه عند ظهور طفح أو حكة أو تورم. كما قد تسبب المستحضرات المركزة آثارًا تختلف عن الاستخدام الغذائي المعتاد، ولا ينبغي افتراض أن سلامة التوابل تنطبق على الزيوت والمكملات.

استشر الطبيب أو الصيدلي قبل الاستخدام العلاجي إذا كنت تتناول أدوية بانتظام، أو لديك حالة حساسة للهرمونات، مثل بعض أنواع سرطان الثدي، أو تستخدم علاجًا هرمونيًا. توجد مخاوف نظرية مرتبطة بنشاط بعض مكوناته، لكن أهميتها السريرية غير محسومة. وإضافة الشمر إلى اليانسون لا تضمن فاعلية أكبر، بل تزيد المكونات التي تحتاج إلى مراجعة.

راجع الطبيب إذا استمر الانتفاخ أو تكرر الألم، أو صاحبه نقص وزن غير مقصود، أو تغير مستمر في التبرز، أو سعال متواصل. واطلب رعاية عاجلة عند وجود ألم بطن شديد، أو قيء متكرر، أو دم في البراز، أو براز أسود. أما صعوبة التنفس أو تورم اللسان والحلق بعد شربه فتستدعي الطوارئ فورًا. اليانسون خيار غذائي قد يمنح راحة بسيطة، لكنه ليس بديلًا عن تشخيص السبب وعلاجه.