مشروبات يُفضّل تقليلها عند الإفطار وبدائل أفضل

قد تُشرب السعرات السائلة بسرعة دون أن تمنح الشبع نفسه الذي تمنحه الأطعمة الصلبة. وعندما تجتمع العصائر المحلاة مع وجبة كبيرة وحلوى، يسهل تجاوز احتياج الجسم من الطاقة. تكرار ذلك قد يساهم في زيادة الوزن وتراكم الدهون، لكن مشروبًا واحدًا لا يسبب وحده زيادة الوزن؛ فالأمر يتعلق بمجموع الطعام والشراب والنشاط مع الوقت.

كذلك، تختلف استجابة الجسم للمشروبات. فمن يعاني الارتجاع قد ينزعج من مشروب حمضي، ومن لديه حساسية للكافيين قد يصاب بالخفقان بعد القهوة. لذلك، لا يكفي وصف المشروب بأنه طبيعي أو تقليدي للحكم على ملاءمته للجميع.

المشروبات الرمضانية كثيرة السكر

قد تحتوي مشروبات مثل قمر الدين والتمر الهندي والجلاب والكركديه على سكر مضاف بكميات كبيرة، بحسب طريقة التحضير. المشكلة ليست في اسم المشروب، بل في مكوناته وحجم الحصة. حضّرها بسكر أقل أو دون سكر مضاف، وتجنب جمع أكثر من مشروب حلو في الوجبة نفسها. ولمن يتابع سكر الدم، يجب احتساب الكربوهيدرات الموجودة فيها ضمن الوجبة.

العصائر المركزة ومشروبات الفاكهة

تحتوي بعض المنتجات على نسبة محدودة من الفاكهة مع سكر مضاف. وحتى العصير الطبيعي الخالي من السكر المضاف يحتوي على سكريات حرة، ويقدم أليافًا أقل من الفاكهة الكاملة. الأفضل تناول ثمرة فاكهة بدل الاعتماد على العصير للترطيب، وإن اخترته فلتكن الكمية صغيرة. عبارة «دون سكر مضاف» لا تعني أن المشروب خالٍ من السكر أو السعرات.

المشروبات الغازية المحلاة

تضيف المشروبات الغازية السكرية سعرات دون قيمة غذائية تُذكر، وقد تزيد الانتفاخ والتجشؤ عند شربها مع وجبة كبيرة. وقد تثير الحموضة لدى بعض الأشخاص. أما الأنواع الخالية من السكر فتقلل السكر مقارنة بنظيرتها العادية، لكنها لا تجعل الماء أقل أهمية. والماء الفوار غير المحلى خيار مقبول إن لم يسبب لك انزعاجًا هضميًا.

مشروبات الطاقة

ليست مشروبات الطاقة وسيلة مناسبة لاستعادة النشاط بعد الصيام أو تعويض السوائل. فقد تجمع بين كميات مرتفعة من الكافيين والسكر، ويمكن أن تسبب الأرق والقلق والخفقان. وتحتاج إلى حذر خاص لدى المصابين بأمراض القلب أو ارتفاع الضغط، كما لا تناسب الأطفال والمراهقين، ويُفضّل تجنبها أثناء الحمل. ولا ينبغي الخلط بينها وبين مشروبات الإماهة الطبية المستخدمة لحالات محددة.

القهوة والشاي بكميات كبيرة

ليس مطلوبًا من كل صائم الامتناع عن القهوة أو الشاي، فالكميات المعتدلة منهما تسهم في مدخول السوائل ولا تسبب بالضرورة الجفاف. لكن الإفراط في الكافيين، خصوصًا قرب النوم، قد يسبب الأرق والرعشة والخفقان أو يزيد أعراض الارتجاع. كما تضيف القهوة المحلاة بالكريمة والشراب المنكّه سعرات كثيرة. اختر كمية تناسب تحمّلك، وتجنب استخدام الكافيين لتعويض قلة النوم.

العرقسوس ليس مجرد مشروب حلو؛ إذ يحتوي على مادة قد تسبب احتباس الصوديوم والماء، وارتفاع ضغط الدم، وانخفاض البوتاسيوم. وقد تؤدي هذه التأثيرات إلى ضعف العضلات أو اضطراب ضربات القلب، خصوصًا مع الإكثار منه أو لدى الأشخاص الأكثر عرضة للمضاعفات.

يُفضّل تجنبه لدى مرضى ارتفاع الضغط والقلب والكلى والحوامل، وعدم استخدامه بانتظام قبل سؤال الطبيب عند تناول أدوية مثل مدرات البول أو بعض أدوية القلب. كما أن كونه منزلي التحضير لا يضمن أمانه، لأن تركيز مكوناته قد يختلف كثيرًا بين وصفة وأخرى.

ابدأ الإفطار بالماء واشرب بهدوء، ثم واصل تناول السوائل على فترات خلال المساء وحتى السحور. لا تحتاج إلى شرب كمية ضخمة دفعة واحدة؛ فهذا قد يسبب الامتلاء والانزعاج، ولا يضمن منع العطش في اليوم التالي. ويمكن تنويع الخيارات مع مراعاة محتواها الغذائي:

• ماء عادي أو منكه بشرائح الخيار أو النعناع دون سكر.
• حليب أو لبن غير محلى إذا كان مناسبًا لك، مع اختيار نوع قليل الملح عند الإمكان.
• مشروب عشبي غير محلى معروف المكونات، مع مراعاة الحمل والأدوية والأمراض المزمنة.
• حساء خفيف قليل الملح، إلى جانب خضروات وفاكهة غنية بالماء.

تختلف الحاجة إلى السوائل بحسب الطقس والنشاط والحالة الصحية. ويمكن الاسترشاد بلون البول الأصفر الفاتح، مع العلم أن بعض الأدوية والفيتامينات تغير لونه. أما من لديه تقييد للسوائل بسبب مرض قلبي أو كلوي، فعليه اتباع الكمية التي يحددها الطبيب بدل تطبيق نصائح عامة.

قد يرتبط الصداع أثناء الصيام بقلة السوائل أو اضطراب النوم أو انسحاب الكافيين، لكنه ليس دليلًا مؤكدًا على انخفاض السكر. ولمن اعتاد القهوة يوميًا، قد يساعد تقليلها تدريجيًا على تخفيف صداع الانقطاع. أما النعاس بعد الإفطار فقد يرتبط بوجبة كبيرة وقلة النوم، ولا يعني وحده وجود مرض أو الحاجة إلى مشروب طاقة.

وقد يزيد الإمساك مع قلة السوائل والألياف والحركة. لذلك، لا تعتمد على العصير أو الشاي وحدهما؛ تناول الخضروات والحبوب الكاملة والبقول تدريجيًا، وحافظ على نشاط مناسب مثل المشي بعد أن تستقر الوجبة. وإذا كنت عرضة لحصوات الكلى، فإن تعويض السوائل مهم، لكن نوع الحصوات وحالتك الصحية يحددان النصائح الإضافية.

التشنجات العضلية أيضًا لا تثبت وحدها نقص الأملاح، ولا تبرر تناول مكملات البوتاسيوم أو مشروبات رياضية تلقائيًا. فقد ترتبط بالإجهاد أو الجفاف أو أسباب أخرى. والمشروبات الرياضية ليست ضرورية عادةً للنشاط الخفيف، وقد تحتوي على سكر وصوديوم لا تحتاج إليهما.

راجع الطبيب عند تكرر الدوخة أو الصداع الشديد، أو استمرار الإمساك، أو ظهور عطش وتبول زائدين، أو تشنجات متكررة. ويحتاج مرضى السكري والكلى والقلب إلى خطة فردية للصيام والأدوية والسوائل، بدل تعديل العلاج من تلقاء أنفسهم.

• اطلب مساعدة عاجلة عند الإغماء أو الارتباك أو ألم الصدر أو الخفقان الشديد المستمر.
• اطلب التقييم عند قلة البول بوضوح، أو العجز عن الاحتفاظ بالسوائل بسبب القيء، أو الدوخة الشديدة عند الوقوف.
• إذا كنت مصابًا بالسكري وظهرت علامات انخفاض السكر، مثل التعرق والرعشة والتشوش، افحصه إن أمكن، وأوقف الصيام وعالج الانخفاض وفق خطتك الطبية دون تأخير.

الخلاصة أن الإفطار الصحي لا يحتاج إلى مشروب خاص أو وصفة لتنظيف الجسم. ابدأ بالماء، وقلل السكر، وراقب تأثير الكافيين، ووزّع السوائل خلال ساعات الإفطار. هذه العادات البسيطة أكثر فائدة من تبديل مشروب محلى بآخر يحمل اسمًا صحيًا.