مشكلات صحية تكثر في العيد وكيف تتجنبها

غالبًا ما ترتبط المشكلة بتغيّر الروتين، لا بالعيد نفسه. فبعد الصيام قد يتناول البعض وجبات كبيرة ومتقاربة، وفي الولائم قد يبقى الطعام خارج الثلاجة مدة طويلة. وتزيد التجمعات المغلقة فرص انتقال عدوى الجهاز التنفسي، بينما قد يؤدي السهر إلى نسيان الأدوية أو تقليل النشاط.

• الإفراط في الأطعمة الدسمة والحلويات والمشروبات المحلاة.
• قلة الماء والألياف والحركة، خصوصًا مع الحر والسفر.
• تأخير الوجبات أو تغيير مواعيد الأدوية دون خطة مناسبة.
• تداول الطعام النيئ والمطهو دون فصل الأدوات أو غسل اليدين.

الشعور بالامتلاء المزعج أو التجشؤ أو الحرقة بعد الولائم قد يرتبط بتناول كمية كبيرة بسرعة. وتزيد الأطعمة الدسمة والاستلقاء بعد الأكل احتمال رجوع حمض المعدة إلى المريء، خاصة لدى من يعانون الارتجاع أصلًا. أما الانتفاخ فقد يزداد مع المشروبات الغازية أو أطعمة معينة تختلف من شخص لآخر.

ابدأ بحصص صغيرة، وكل ببطء، وتوقف عندما تشعر بالشبع المريح. ويفضل ترك نحو ثلاث ساعات بين الوجبة والاستلقاء أو النوم. وقد يساعد المشي الهادئ على الشعور بالراحة، لكن تجنب التمرين الشديد مباشرة بعد وجبة كبيرة. لا تعتمد على تكرار أدوية الحموضة لإخفاء أعراض مستمرة دون تقييم.

قد يتلوث الطعام أثناء التحضير أو النقل أو التخزين، خصوصًا اللحوم والدواجن والأطباق المحتوية على الحليب أو البيض. وتشمل الأعراض الغثيان والقيء والإسهال والمغص، وأحيانًا الحمى. وقد تبدأ خلال ساعات أو بعد أيام، لذلك لا يمكن تحديد الطعام المسبب اعتمادًا على آخر وجبة فقط.

كيف تحافظ على سلامة طعام العيد؟

• اغسل يديك قبل التحضير والأكل وبعد لمس اللحوم النيئة.
• افصل ألواح التقطيع وأدوات الطعام النيئ عن الطعام الجاهز للأكل.
• اطه الطعام جيدًا، واستخدم ميزان حرارة غذائيًا عند الإمكان بدل الاعتماد على اللون وحده.
• ضع الطعام سريع التلف في الثلاجة خلال ساعتين، أو خلال ساعة واحدة في الحر الشديد.
• أذب اللحوم في الثلاجة، ولا تتركها على سطح المطبخ لساعات.
• أعد تسخين البقايا جيدًا، وتخلص من الطعام المشكوك في سلامة حفظه؛ فالرائحة الطبيعية لا تضمن الأمان.

عند الإسهال أو القيء، عوّض السوائل برشفات متكررة، وقد يفيد محلول الإماهة الفموي من الصيدلية. استمر في الطعام المعتاد الخفيف بحسب التحمل. لا تستخدم المضادات الحيوية من تلقاء نفسك، ولا تتناول أدوية إيقاف الإسهال عند وجود دم بالبراز أو حمى دون مشورة طبية. ويحتاج الأطفال وكبار السن إلى مراقبة أوثق للجفاف.

قد يحدث الإمساك عندما تحل الحلويات واللحوم محل الخضراوات والفاكهة والحبوب الكاملة، أو مع قلة الشرب والحركة وتأجيل دخول الحمام. وقد يرافقه براز صلب أو صعوبة في الإخراج أو شعور بعدم اكتماله، وليس مجرد انخفاض عدد مرات التبرز.

زد الألياف تدريجيًا، واشرب الماء بانتظام، وخصص وقتًا للحركة ودخول الحمام دون استعجال. إذا كنت تتبع تقييدًا للسوائل بسبب مرض في القلب أو الكلى، فالتزم بتوجيهات طبيبك. أما الإمساك المصحوب بانتفاخ شديد وقيء وعدم خروج الغازات فيحتاج إلى تقييم عاجل، وليس إلى تجربة الملينات في المنزل.

قد ترفع الحلويات والعصائر وكثرة النشويات سكر الدم لدى المصابين بالسكري. وفي المقابل، قد يؤدي تأخير الوجبات مع بعض أدوية السكري إلى هبوطه. وبعد انتهاء رمضان، يحتاج من غيّر مواعيد علاجه للصيام إلى خطة واضحة للعودة إلى الروتين المعتاد بالتنسيق مع الفريق المعالج.

• وزّع الطعام على وجبات مناسبة، ولا تجمع عدة مصادر للحلوى في جلسة واحدة.
• راقب السكر وفق خطتك العلاجية، وبوتيرة أكبر عند تغير الأكل أو ظهور أعراض.
• احمل وسيلة علاج الهبوط التي أوصى بها فريقك الطبي.
• لا توقف الدواء ولا تضاعف جرعته لتعويض الإفراط في الطعام.

قد يظهر الهبوط كتعرق ورجفة وجوع ودوخة، بينما قد يسبب الارتفاع عطشًا وتبولًا متكررًا. وإذا صاحب ارتفاع السكر قيء أو ألم بطن أو تنفس غير طبيعي أو نعاس شديد، فاطلب المساعدة العاجلة. ولا تعطِ طعامًا أو شرابًا لشخص فاقد الوعي.

الإكثار من الأطعمة المالحة والمخللات واللحوم المصنعة قد يصعّب ضبط ضغط الدم، وقد يزيد احتباس السوائل لدى بعض مرضى القلب والكلى. كما قد يؤثر السهر ونسيان العلاج في استقرار الحالة. ولا يمكن معرفة مستوى الضغط من الصداع وحده؛ فالقياس هو الوسيلة المناسبة.

أما المصابون بالنقرس، فقد تثير لديهم الولائم الغنية باللحوم الحمراء والأحشاء والمشروبات المحلاة نوبة التهاب مفصل، خاصة مع الجفاف. اختر كميات معتدلة، واستمر في علاجك الموصوف. والمفصل الأحمر الساخن المتورم، خصوصًا مع الحمى، يحتاج إلى تقييم سريع لأن العدوى قد تشبه النقرس.

تسهّل الزيارات المزدحمة انتقال بعض الفيروسات التنفسية، خصوصًا في الأماكن المغلقة ضعيفة التهوية. حسّن التهوية، واغسل يديك، وغطِّ السعال والعطاس، وتجنب الزيارات عند المرض، خاصة لكبار السن وضعيفي المناعة. وقد تفيد الكمامة في الأماكن المزدحمة أو عند مخالطة أشخاص أكثر عرضة للمضاعفات.

وقد تحتوي حلويات العيد على مكسرات أو حليب أو بيض أو سمسم. إذا كانت لديك حساسية معروفة، اسأل عن المكونات واحتمال تلوث الطعام بمسببات الحساسية أثناء التحضير، ولا تجرّب طعامًا مجهول المكونات. تورم اللسان أو الحلق أو صعوبة التنفس بعد الطعام حالة طارئة؛ استخدم قلم الأدرينالين إن كان موصوفًا لك وفق خطتك، واطلب الإسعاف فورًا.

اطلب الطوارئ عند ظهور ألم أو ضغط في الصدر، أو ضيق تنفس، أو إغماء واضطراب وعي؛ ولا تفترض أن السبب مجرد تخمة. كذلك تستدعي الحالات التالية رعاية عاجلة أو تقييمًا سريعًا بحسب شدتها:

• ألم بطن شديد أو مستمر، أو قيء دموي، أو براز أسود أو مدمى.
• عدم القدرة على الاحتفاظ بالسوائل، أو قلة البول بوضوح، أو خمول شديد.
• إسهال مستمر أو حمى مرتفعة، خاصة لدى الحوامل والأطفال وكبار السن وضعيفي المناعة.
• اضطراب سكر الدم الذي لا يتحسن باتباع الخطة العلاجية.

إذا تكررت الحرقة أو تغيرت عادات التبرز أو استمر الألم بعد العودة إلى روتينك، احجز موعدًا طبيًا. والاستمتاع بالعيد لا يتطلب حرمانًا، بل اعتدالًا في الكميات، وطعامًا محفوظًا بأمان، ونومًا كافيًا، والتزامًا بالعلاج المعتاد.