الاسبارتام، مالتوديكسترين

ما هو دواء الاسبارتام، مالتوديكسترين

من المحليات الصناعية، يحتوي هذا المنتج على المواد الآتية:

• الأسبارتام: ببتيد ثنائي يتكون من الحمضين الأمينيين، حمض الأسبارتيك والفينيل ألانين. يعطي الجرام الواحد منه 4 سعرات حرارية.
• المالتوديكسترين: يتكون من سلسلة من جزيئات الغلوكوز المرتبطة معا والتي يتراوح عددها بين 3-19 جزيء. يستخرج من مصادر نباتية كالقمح، والذرة، والنشا.

على عكس السكر، لا تقوم المحليات الصناعية بشكل عام برفع مستويات السكر في الدم لأنها ليست كربوهيدرات.

ما هي استخدامات الاسبارتام، مالتوديكسترين؟

• هذا المنتج مفيد لمرضى السكري كبديل جيد للسكر، حيث يعطي سعرات أقل.
• يساعد على التحكم في الوزن.
• الوقاية من تسوس الأسنان.

ما هي موانع استخدام الاسبارتام، مالتوديكسترين؟

يمنع استخدام الدواء دون استشارة الطبيب المختص في الحالات الآتية:

• المرضى الذين يعانون من مرض الكيتون البولي الفينولي، الذين لا يتمكنون من استقلاب الحمض الأميني الفينيل ألانين.
• مرضى الاضطرابات الهضمية وخاصة حساسية الغلوتين؛ لاحتوائه على المالتوديكسترين، حيث أن مصدره نباتي من القمح والذرة، لذلك يجب التأكد من خلوه من الغلوتين قبل الاستخدام.

ما هي احتياطات استخدام الاسبارتام، مالتوديكسترين؟

يستخدم بحذر تحت إشراف الطبيب في الحالات الآتية:

يمكن للحامل أو المرضع استخدام المحليات الصناعية، ولكن ينصح بمراجعة الطبيب قبل الاستخدام، حيث يمكن للأسبارتام أن يسبب الولادة المبكرة حسب آخر الدراسات التي أجريت عليه.

ما هي التداخلات الدوائية لالاسبارتام، مالتوديكسترين؟

يفضل إخبار الطبيب أو الصيدلاني عن جميع الأدوية، والأعشاب، والفيتامينات، والمكملات الغذائية قبل البدء بالعلاج.

ما هي جرعات الاسبارتام، مالتوديكسترين وطرق الاستعمال؟

لا يجب الإفراط في استعمال المحليات؛ لتلافي الآثار الجانبية.

ما هي الأشكال الدوائية لالاسبارتام، مالتوديكسترين؟

يتوافر على شكل عبوات تحتوي على 50، و100، و300، و350 قرص، أو 115 غم من البودرة المحلية.

ما هي ظروف تخزين الاسبارتام، مالتوديكسترين؟

يحفظ بدرجة حرارة أقل من 25 درجة مئوية، بعيدا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة.

الاعراض الجانبية لالاسبارتام، مالتوديكسترين

• الصداع هو أكثر الأعراض الجانبية المصاحبة لاستعمال الأسبارتام.
• النفخة.
• الإسهال.
• صداع.
• تطبل.
• إسهال.

هل هذا المنتج دواء لعلاج السكري أم بديل لتحلية الطعام؟

هذا المستحضر بديل للتحلية، وليس علاجا لمرض السكري أو دواء لإنقاص الوزن. وجوده ضمن المنتجات المتاحة في الصيدلية لا يعني أنه يخفض سكر الدم أو يغني عن الأنسولين والأدوية الموصوفة. فائدته العملية تتوقف على ما يستبدله في غذائك، وعلى تركيب العبوة والكمية المستخدمة منها.

إذا استبدلت به السكر في مشروبك المعتاد، فقد تقل كمية السكر والسعرات التي تتناولها. لكن إضافته إلى وجبة غنية بالنشويات والدهون لا يلغي أثر تلك الوجبة. لذلك تعامل معه كخيار غذائي مساعد، لا كوسيلة تسمح بتناول الحلويات دون حساب.

لماذا قد يؤثر المالتوديكسترين في سكر الدم؟

تحتاج عبارة أن هذا الخليط لا يرفع سكر الدم إلى تصحيح: المالتوديكسترين كربوهيدرات قابلة للهضم، ويحولها الجسم إلى غلوكوز، ولذلك قد تسهم في رفع السكر. أما الأسبارتام فيستخدم بكميات صغيرة بسبب شدة حلاوته، فلا يكون أثره الغذائي مماثلا لأثر السكر المستخدم للتحلية بالكمية المعتادة.

يضاف المالتوديكسترين أحيانا لمنح المسحوق حجما يسهل قياسه وتوزيعه. وقد تكون كميته في الحصة صغيرة، لكن ذلك يختلف بين المنتجات ولا يمكن تحديده من اسم المكونات وحده. تزداد أهمية هذه النقطة عندما تستخدم عدة حصص خلال اليوم في الشاي والقهوة وأطعمة أخرى.

• راجع إجمالي الكربوهيدرات وحجم الحصة على الملصق، ولا تكتف بعبارة خال من السكر.
• إذا كنت تحسب الكربوهيدرات لضبط الأنسولين، فأدخل كربوهيدرات المنتج ضمن حسابك حسب إرشادات فريق علاج السكري.
• عند ملاحظة ارتفاعات متكررة بعد استخدامه، ناقش سجل الطعام وقراءات السكر مع المختص بدلا من تعديل العلاج بنفسك.

قراءة العبوة قبل اختيار المنتج

قد تتشابه أسماء المحليات بينما تختلف مكوناتها بدرجة واضحة. فبعض العبوات تحتوي على مواد مالئة أو محليات إضافية، وقد يكون لهذه الإضافات أثر في الكربوهيدرات أو تحمل الجهاز الهضمي. اقرأ قائمة المكونات كاملة، خصوصا عند الانتقال من الأقراص إلى المسحوق أو شراء علامة تجارية جديدة.

لا يمكن استنتاج كمية الأسبارتام أو المالتوديكسترين من وزن العبوة وحده. وإذا كانت المعلومات غير واضحة، اعرض العبوة على الصيدلي ليشرح لك مقدار الحصة وكيفية إدراجها في نظامك الغذائي. الكمية المناسبة يحددها الطبيب أو الصيدلي بحسب المنتج وحالتك الصحية، ولا توجد كمية واحدة تناسب جميع العبوات.

هل يصلح للتحلية أثناء الطبخ والخبز؟

قد تقل حلاوة الأسبارتام عند تعرضه للحرارة مدة طويلة، ولهذا لا يعطي دائما النتيجة المتوقعة في الكعك أو الوصفات التي تبقى في الفرن. اتبع تعليمات العبوة بشأن ملاءمته للطهي، ويمكن إضافته بعد انتهاء التسخين إذا كانت الوصفة تسمح بذلك.

للسكر أدوار تتجاوز الطعم؛ فهو يؤثر في قوام المخبوزات ولونها وحجمها. استبداله بهذا الخليط مباشرة قد يغير نجاح الوصفة، حتى لو وصلت إلى الحلاوة المطلوبة. اختر وصفة مخصصة للمحلي المستخدم، ولا تفترض أن كمية مساوية من المسحوق ستعطي خصائص السكر نفسها.

التمييز بين الداء البطني وحساسية القمح

مصدر المالتوديكسترين وحده لا يكفي للحكم على وجود الغلوتين. فهو مكون شديد المعالجة، وحتى النوع المشتق من القمح قد يستوفي متطلبات المنتجات الخالية من الغلوتين. لذلك لا يصح اعتباره ممنوعا تلقائيا لكل مصاب بالداء البطني لمجرد احتمال اشتقاقه من القمح؛ الحكم يكون على مواصفات المنتج النهائي وبياناته.

أما حساسية القمح فهي حالة مختلفة عن الداء البطني، وتحتاج إلى تقييم مستقل. إن كانت لديك حساسية شديدة، فتحقق من بيان مسببات الحساسية ومصدر المكونات، واسأل الشركة المصنعة أو اختصاصي الحساسية عند غموض المعلومات. لا تجرب منتجا غير واضح البيانات لاختبار تحملك له في المنزل.

كيف تفهم المعلومات المتداولة عن الحمل وسلامة الأسبارتام؟

لا ينبغي عرض القول بأن الأسبارتام يسبب الولادة المبكرة كحقيقة مثبتة. الجهات الرقابية تسمح باستخدامه ضمن حدود الاستهلاك المقبولة، بما يشمل الحوامل، مع استثناء المصابات ببيلة الفينيل كيتون. ظهور ارتباط في بعض الأبحاث لا يثبت أن المحلى هو سبب النتيجة، ولا يكفي وحده للحكم على عبوة معينة.

خلال الحمل، اجعلي اختيار المحليات جزءا من خطة غذائية متوازنة، خاصة عند وجود سكري الحمل. تجنبي استبدال الماء والوجبات المغذية بكميات كبيرة من المشروبات المحلاة، حتى إن كانت قليلة السعرات. وإذا كنت تستخدمين عدة منتجات تحتوي على الأسبارتام، يمكن للطبيب أو اختصاصي التغذية مراجعة استهلاكك منها معا.

ما الذي لا يضمنه استخدام المحليات للوزن والأسنان؟

خفض السكر المضاف قد يساعد على تقليل السعرات، لكن نزول الوزن ليس نتيجة مضمونة لاستخدام المحلى وحده. قد يستبدل الشخص السكر في القهوة ثم يعوض السعرات بتناول قطعة حلوى إضافية. راقب نمط الطعام كاملا، وحاول تخفيف الاعتياد على الطعم شديد الحلاوة تدريجيا بدلا من الاعتماد على الاستبدال وحده.

كذلك لا يعني وجود الأسبارتام أن المنتج يحمي الأسنان أو يعالج التسوس. فالمشروبات الخالية من السكر قد تكون حمضية وتؤثر في مينا الأسنان، كما أن بقية مكونات الطعام تظل مهمة. تنظيف الأسنان بمعجون يحتوي على الفلورايد والمتابعة الدورية يظلان أساس العناية، أيا كان نوع المحلى.

ماذا تفعل إذا شعرت بأعراض بعد تناوله؟

الصداع أو الانتفاخ بعد تناول منتج محلى لا يثبت أن الأسبارتام هو السبب، ولا يمكن الجزم بأن الصداع أكثر آثاره شيوعا لدى الجميع. قد ترتبط الأعراض بمكونات أخرى، أو بالطعام المصاحب، أو بسبب لا علاقة له بالمنتج. سجل اسم العبوة والكمية المستخدمة وتوقيت الأعراض، وتوقف عن المنتج مؤقتا إذا لاحظت ارتباطا متكررا إلى أن تستشير المختص.

• راجع الطبيب إذا استمرت الأعراض أو تكررت رغم التوقف، بدلا من نسبتها تلقائيا إلى المحلى.
• اطلب المساعدة العاجلة عند حدوث صعوبة في التنفس أو تورم اللسان أو الحلق، فقد تشير هذه العلامات إلى تفاعل تحسسي خطير تجاه أحد المكونات.
• إذا ابتلع طفل كمية كبيرة غير معتادة، احتفظ بالعبوة واتصل بمركز السموم المحلي أو بالطوارئ لتقييم الحالة، ولا تحاول إحداث القيء.