العسل الأسود للحامل: فوائد محتملة وحدود الاستهلاك الآمن

العسل الأسود اسم شائع للدبس الناتج عن تصنيع السكر، وغالبًا من قصب السكر. وهو سائل داكن كثيف يحتوي على سكريات ومعادن بنسب تختلف حسب المادة الخام ومراحل التصنيع. أما عسل النحل فينتجه النحل من الرحيق، وله تركيب مختلف؛ لذلك لا يصح نقل كل معلومة عن أحدهما إلى الآخر.

بعض أنواع الدبس المركّز، ومنها ما يُعرف بالدبس النهائي أو «بلاكستراب»، قد تحتوي على معادن أكثر من أنواع أخرى. لكن اللون الداكن وحده لا يحدد القيمة الغذائية، والأفضل قراءة الملصق لمعرفة كمية السكريات والحديد والكالسيوم في الحصة الفعلية.

يمكن إدخال العسل الأسود ضمن نظام غذائي متنوع، وتعود فوائده المحتملة إلى بعض مكوناته، لا إلى تأثير خاص في الحمل. ولا توجد أدلة قوية على أن تناوله وحده يحسن نمو الجنين أو يمنع مضاعفات الحمل.

• إضافة بعض الحديد: يحتوي على حديد غير هيمي، وهو النوع الموجود في مصادر نباتية، ويسهم الحديد في تكوين الهيموغلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين.
• توفير معادن أخرى: قد يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، لكن المقدار يختلف كثيرًا بين المنتجات.
• إمداد الجسم بالطاقة: توفر سكرياته طاقة، إلا أن ذلك لا يجعله علاجًا للإرهاق المستمر أو بديلًا لوجبة متوازنة.
• تنويع الطعام: قد تساعد نكهته على تقبّل الشوفان أو أطعمة أخرى عند استخدام كمية صغيرة للتحلية.

يستفيد الجنين من كفاية تغذية الأم عمومًا، بما يشمل البروتين والحديد والفولات وغير ذلك. ولا يستطيع طعام واحد توفير هذه الاحتياجات كلها، مهما كانت شهرته أو محتواه من المعادن.

لا يُنصح بالاعتماد على العسل الأسود وحده لعلاج الأنيميا. فمحتواه من الحديد متغير، وامتصاص الحديد غير الهيمي أقل عادةً من امتصاص الحديد الموجود في اللحوم. كما أن محاولة الحصول على احتياج كبير من الحديد عبره قد تعني تناول سكريات وسعرات زائدة.

يُشخَّص فقر الدم بتحليل الدم، وقد يطلب الطبيب قياس مخزون الحديد أو فحوصًا أخرى لتحديد السبب. وليس كل فقر دم ناتجًا عن نقص الحديد؛ فقد يرتبط بنقص الفولات أو فيتامين ب١٢ أو أسباب أخرى. والعسل الأسود وعسل النحل ليسا مصدرين موثوقين لفيتامين ب١٢، ما لم يكن المنتج مدعمًا به ومذكورًا ذلك بوضوح.

يمكن تناول مصادر الحديد النباتي مع أطعمة غنية بفيتامين ج، مثل الفلفل الحلو أو الحمضيات، لتحسين الامتصاص. ويفضل عدم شرب الشاي والقهوة مع الوجبة الغنية بالحديد. وإذا وُصف لك مكمل، فالتزمي بتعليمات تناوله ولا تستبدليه بالعسل الأسود.

في الشهور الأولى

لا توجد فائدة مثبتة تخص تناول العسل الأسود في بداية الحمل. وإذا كان مقبولًا لديك ولا يزيد الغثيان، يمكن استخدامه بكمية صغيرة ضمن الطعام. لكنه لا يغني عن حمض الفوليك الموصوف، ولا توجد أدلة على أنه يمنع تشوهات الجنين أو يثبت الحمل. وقد تزيد نكهته القوية أو حلاوته الغثيان لدى بعض الحوامل.

في الشهور الأخيرة

تبقى القاعدة نفسها: الاعتدال والتنوع الغذائي ومتابعة الحديد والسكر حسب إرشادات الطبيب. لا توجد أدلة موثوقة على أن العسل الأسود يفتح عنق الرحم في الشهر الثامن، أو يحفز الولادة، أو يزيد السائل الأمنيوسي حول الجنين. ونقص ماء الجنين يحتاج إلى تقييم طبي، وليس إلى وصفة غذائية منزلية.

تضيف الطحينة والسمسم دهونًا غير مشبعة وبروتينًا وبعض المعادن، وقد يجعل خلطهما بكمية قليلة من العسل الأسود الوجبة أكثر تنوعًا. لكن الخليط مرتفع السعرات، ولا يتحول إلى علاج مضمون للأنيميا أو وسيلة لزيادة وزن الجنين. كما أن محتوى السمسم من الكالسيوم يتأثر بنوعه وطريقة تصنيعه.

يمكن تناول قدر صغير مع خبز من الحبوب الكاملة ضمن وجبة، بدل تناوله بكميات كبيرة بين الوجبات. وتجنبي الطحينة والسمسم إذا كانت لديك حساسية منهما، واختاري منتجات معبأة من مصدر موثوق مع الالتزام بتعليمات الحفظ.

• ارتفاع سكر الدم: سكرياته ترفع السكر، وكونه طبيعيًا لا يجعله مناسبًا بلا حدود. عند وجود سكري الحمل، يجب احتسابه ضمن الكربوهيدرات وفق الخطة الغذائية.
• زيادة السعرات: الإكثار منه، خصوصًا مع الطحينة أو الحلويات، قد يسهم في زيادة وزن تتجاوز الزيادة المناسبة للحمل.
• اضطرابات هضمية: قد يسبب تناول كميات كبيرة مغصًا أو انتفاخًا أو إسهالًا لدى بعض الأشخاص، لكنه ليس سببًا حتميًا لهذه الأعراض.
• تسوس الأسنان: تكرار تناول السكريات خلال اليوم يزيد تعرض الأسنان للتسوس، لذلك اهتمي بنظافة الفم.
• احتياطات خاصة: إذا كنت تعانين مرضًا كلويًا أو طُلب منك تقليل البوتاسيوم، فاسألي الطبيب قبل تناوله بانتظام.

لا يوجد دليل موثوق على أن الكميات الغذائية المعتادة تسبب الإجهاض أو القلق مباشرةً. كذلك لا يُعد العسل الأسود سببًا مباشرًا معروفًا لارتفاع الضغط، لكنه ليس علاجًا له. وأعراض مثل الخفقان أو القلق المستمر تستحق البحث عن أسبابها بدل نسبتها تلقائيًا إلى طعام واحد.

لا توجد كمية علاجية موحدة موصى بها للحامل. استخدميه للتحلية بقدر صغير، واجعليه بديلًا لجزء من السكر لا إضافة يومية فوقه. قارني المنتجات حسب حجم الحصة ومحتوى السكريات والمعادن، وتجنبي المنتجات مجهولة المصدر أو التي تظهر عليها علامات فساد.

أما عسل النحل فيمكن للحامل تناوله عادةً باعتدال، ولا ينطبق عليها منع إعطائه للرضع دون سنة. وشمع العسل ليست له فوائد خاصة مثبتة للحمل. وقد يكون مشروب الليمون والعسل مقبولًا، لكنه ليس علاجًا للأنيميا، وقد يزيد الليمون الحرقة. وخلال الرضاعة، لا يوجد دليل قوي على أن العسل الأسود يزيد إدرار الحليب.

راجعي الطبيب إذا ظهر تعب غير معتاد، أو شحوب، أو دوخة متكررة، أو خفقان؛ فقد تحتاجين إلى فحص الدم بدل الاكتفاء بأطعمة غنية بالحديد. واستشيري فريق متابعة الحمل إذا كانت قراءات السكر أعلى من أهدافك أو أصبح الطعام يسبب أعراضًا هضمية متكررة.

اطلبي تقييمًا عاجلًا عند النزيف المهبلي، أو ألم البطن الشديد، أو تسرب سائل من المهبل، أو انخفاض حركة الجنين بعد أن يصبح نمطها معتادًا. وكذلك عند صداع شديد مع اضطراب الرؤية، أو ضيق نفس شديد، أو تورم الوجه وصعوبة التنفس بعد الطعام. هذه الأعراض لا تُعالج بالعسل أو بتغيير الغذاء وحده.