حروق الزيت والمطبخ: إسعاف سريع يحمي الجلد ويمنع الضرر

كيف تتعرف على الحالة؟

• يبدأ الألم أو اللسع بعد ملامسة زيت ساخن أو مقلاة أو صينية، وقد تظهر بقع متناثرة من رذاذ الزيت على اليد والذراع والوجه.
• الحرق السطحي غالبا أحمر ومؤلم، مع جلد جاف دون فقاعات. قد يظهر الاحمرار بشكل أقل وضوحا على البشرة الداكنة.
• ظهور فقاعات أو جلد رطب وردي مع ألم واضح قد يدل على إصابة أعمق من الاحمرار البسيط، وقد تتطور الفقاعات بعد الحادث.
• الجلد الأبيض أو البني أو الأسود، أو الجاف الشبيه بالجلد القاسي، قد يشير إلى حرق عميق يحتاج إلى علاج متخصص.
• قلة الألم أو غياب الإحساس لا يعنيان أن الإصابة بسيطة؛ الحرق العميق قد يتلف نهايات الأعصاب.
• بحة الصوت أو السعال أو ضيق التنفس بعد حريق مطبخ علامات إصابة محتملة من الدخان، حتى لو كانت حروق الجلد محدودة.

دليل الإسعاف المصوّر خطوة بخطوة

1. 1الخطوة 1

   أوقف التعرض للحرارة دون تعريض نفسك للخطر

   أبعد المصاب عن المقلاة أو الفرن، وأطفئ مصدر الحرارة إذا استطعت دون الاقتراب من اللهب. لا تحمل مقلاة مشتعلة ولا تصب عليها الماء؛ إذا لم تستطع إخمادها بأمان، اخرج وأغلق الباب خلفك إن أمكن واتصل بالطوارئ. إذا اشتعلت ملابس المصاب، امنعه من الجري وساعده على التوقف والاستلقاء والتدحرج لإطفاء اللهب.

   الماء مناسب لتبريد الجلد المحروق، وليس لإطفاء زيت مشتعل.

2. 2الخطوة 2

   افحص التنفس واطلب المساعدة عند الخطورة

   تأكد أن المصاب يستجيب ويتنفس بصورة طبيعية، وابحث سريعا عن علامات الخطر المذكورة أعلاه. اتصل برقم الإسعاف المحلي على مكبر الصوت، أو كلف شخصا بالاتصال بينما تبدأ العناية بالحرق. إذا كان المصاب لا يستجيب ولا يتنفس طبيعيا، ابدأ الإنعاش القلبي الرئوي واتبع تعليمات موظف الطوارئ؛ إنقاذ الحياة يسبق تبريد الجلد.

   اذكر عمر المصاب وموضع الحرق ووجود دخان أو صعوبة تنفس.

3. 3الخطوة 3

   انزع ما قد يحبس الحرارة أو يضغط على الجلد

   انزع الخواتم والساعة والأساور مبكرا قبل ازدياد التورم، وأبعد الملابس المبللة بالزيت الساخن إذا كانت تتحرك بسهولة. لا تسحب قماشا أو مادة منصهرة التصقت بالجلد، بل اترك الجزء الملتصق مكانه. لا تؤخر التبريد لإكمال خلع الملابس، ولا تفرك الجلد لإزالة الزيت.

   إذا علقت حلقة في إصبع متورم، لا تحاول نزعها بالقوة واطلب المساعدة الطبية.

4. 4الخطوة 4

   برد الحرق بماء جار بارد باعتدال

   ضع الجزء المحروق تحت ماء جار بارد باعتدال أو فاتر لمدة 20 دقيقة، وابدأ بأسرع ما يمكن؛ قد يفيد التبريد حتى خلال الساعات الثلاث الأولى من الإصابة. اجعل جريان الماء لطيفا، ولا تستخدم الثلج أو الماء المثلج أو تفرك الجلد. برد موضع الحرق فقط وغط بقية الجسم، خاصة لدى الأطفال وكبار السن، ولا تؤخر نقل حالة خطرة لإكمال مدة التبريد.

   لا تغمر طفلا مصابا بحرق في حمام بارد؛ انخفاض حرارة الجسم خطر حقيقي.

   
5. 5الخطوة 5

   غط الحرق دون ضغط أو التصاق

   بعد التبريد، ضع ضمادا معقما غير لاصق، أو استخدم مؤقتا غشاء حفظ طعام شفافا نظيفا موضوعا برفق فوق الحرق. لا تلف الغشاء حول الذراع أو الساق، ولا تضعه على الوجه؛ ويمكن استخدام قطعة قماش نظيفة غير وبرية إذا لم يتوفر ضماد مناسب. اترك الفقاعات سليمة، ولا تضع كريما أو مطهرا داخل الحرق قبل تقييمه.

   غطاء الحرق للحماية أثناء الوصول للرعاية، وليس بديلا عن التقييم الطبي.

   
6. 6الخطوة 6

   راقب المصاب ورتب التقييم الطبي المناسب

   أرح المصاب، وارفع الطرف المصاب برفق إن أمكن لتقليل التورم دون شد الجلد أو زيادة الألم. اطلب تقييما عاجلا للحروق التي تتجاوز مساحة يد المصاب، أو تصيب الوجه أو اليدين أو القدمين أو الأعضاء التناسلية أو مفصلا كبيرا، وكذلك عند الشك في عمق الحرق. راقب التنفس والوعي، وحافظ على دفء الأجزاء غير المحروقة أثناء انتظار المساعدة.

   تحسن الألم بعد الماء لا يكفي للحكم على أن الحرق بسيط.

أخطاء شائعة يجب تجنبها

• لا تضع معجون أسنان أو زبدة أو زيتا أو دقيقا أو قهوة على الحرق. هذه المواد لا تعالج إصابة الجلد، وقد تلوثه وتعيق فحصه وتنظيفه.
• لا تضع الثلج مباشرة ولا تستخدم كمادات شديدة البرودة. البرودة القاسية قد تضيف أذية للأنسجة، خصوصا لدى طفل أو شخص لديه ضعف إحساس.
• لا تفقع الفقاعات بإبرة، حتى إن كانت كبيرة ومزعجة. قرار التعامل معها يحتاج إلى تقييم بحسب حجمها ومكانها وحالة الجلد.
• لا تنزع الجلد المتقشر ولا القماش الملتصق. سحب هذه الأجزاء قد يزيل نسيجا حيا ويزيد الجرح والألم.
• لا تستخدم القطن المنفوش أو تلصق شريطا على سطح الحرق. الألياف والمواد اللاصقة قد تعلق بالجرح وتؤذيه عند الإزالة.
• لا تفترض أن غياب الألم علامة مطمئنة، ولا تنتظر ظهور الفقاعات قبل التبريد. شكل الحرق وعمقه قد يتغيران خلال الساعات التالية.
• لا تصب الماء على المقلاة المشتعلة، حتى لو كان المصاب بجانب الحوض. تناثر الزيت واللهب قد يحول حادثا محدودا إلى حريق وإصابات متعددة.

ما بعد الإسعاف ومتى تراجع الطبيب

• يمكن غالبا متابعة حرق صغير سطحي، أحمر دون فقاعات، في موضع غير حساس بالمنزل بعد التبريد. إذا لم تكن متأكدا من عمقه أو طريقة العناية به، اطلب تقييما طبيا.
• راجع الطبيب في اليوم نفسه إذا ظهرت فقاعات كبيرة، أو تعطل استعمال اليد أو المشي، أو كان الألم شديدا رغم التبريد. حروق اليد تستحق اهتماما خاصا لحماية الحركة والإحساس.
• اطلب المراجعة عند ازدياد الاحمرار أو امتداده خارج الحرق، أو تصاعد الألم والتورم، أو ظهور قيح أو رائحة غير معتادة. الحمى أو الشعور العام بالتعب قد يشيران إلى عدوى.
• قد يصبح عمق الحرق أوضح خلال يوم أو يومين، ولذلك أعد ملاحظة لونه وإحساسه وحجمه. تحول الجلد إلى لون شاحب مع ضعف الإحساس يستدعي تقييما عاجلا.
• اسأل عن الحاجة إلى تحديث لقاح الكزاز بحسب سجل التطعيم وطبيعة الجرح. لا تبدأ مضادا حيويا من نفسك، فليس كل حرق يحتاج إليه.
• اتبع تعليمات تغيير الضماد، واغسل يديك قبل ملامسته، ولا تنزع ضمادا التصق بالجرح بالقوة. راجع الطبيب إذا لم يلتئم الحرق خلال نحو أسبوعين أو بدا الالتئام متوقفا.
• بعد انغلاق الجلد، احمه من الشمس والاحتكاك، واسأل عن مرطب مناسب عند الجفاف. استمرار الشد أو صعوبة تحريك مفصل قريب قد يحتاج إلى متابعة وتأهيل.

حالات خاصة والوقاية داخل المطبخ

• جلد الرضع والأطفال أرق، وقد يكون الحرق أعمق مما يوحي به حجمه. اطلب مشورة طبية مبكرة لحروقهم، خاصة عند وجود فقاعات، مع الحرص على عدم تبريد الجسم كله.
• كبار السن ومرضى السكري ومن لديهم ضعف دوران الدم أو نقص مناعة يحتاجون إلى عتبة أقل للمراجعة. ضعف الإحساس قد يخفي شدة الإصابة ويؤخر الانتباه إليها.
• إذا وصل الزيت الساخن إلى العين، ابدأ غسلها فورا بماء نظيف فاتر وبجريان لطيف لمدة 20 دقيقة، ولا تفركها أو تضع قطرات عشوائية. انزع العدسات إن خرجت بسهولة، واطلب تقييما عاجلا للعين.
• أدر مقابض المقالي إلى الداخل، واستخدم الشعلات الخلفية عند وجود أطفال. أبعد الكراسي والأشياء التي تسمح للطفل بالوصول إلى الموقد.
• جفف الطعام والأدوات قبل إدخالها في الزيت، وأنزل الطعام برفق بأداة مناسبة. لا تترك الزيت يسخن دون مراقبة، ولا تملأ المقلاة بما يزيد احتمال الانسكاب.
• استخدم قفازات فرن جافة وسليمة عند حمل الأواني الساخنة، وأبعد الأسلاك عن حافة الطاولة. القماش المبلل قد ينقل الحرارة بسرعة ويسبب حرقا.
• احتفظ بغطاء معدني مناسب قرب موضع الطهي؛ يمكن إزلاقه فوق المقلاة المشتعلة فقط إذا كان ذلك آمنا مع إطفاء الحرارة. لا ترفع الغطاء حتى تبرد، ولا تحاول مكافحة حريق ينتشر أو يحجب طريق الخروج.

أسئلة شائعة